本当はおいしい！「木久蔵ラーメン」の種類や魅力を徹底解説

ライター : とも

子育てフードライター

笑点でおなじみ「木久蔵ラーメン」とは

落語家の「林家木久扇」が手がけるラーメン事業

落語家・林家木久扇（はやしやきくおう）さんは、日本を代表するお笑い番組「笑点」の最年長メンバー。なんと回答者としての出演期間は50年を超えるそう。穏やかなな語り口とやさしい表情が人気です。画家や漫画家などとしても活躍していて、マルチな才能を発揮されています。「木久蔵ラーメン」は、林家木久扇（初代・林家木久蔵）さんが自ら立ち上げた芸能事務所が運営しているラーメン事業です。

「木久蔵ラーメン」の誕生から現在までの歴史

「木久蔵ラーメン」誕生のきっかけは、「ラーメンこそは、食文化の神様よりの贈り物」というほどラーメン好きだった漫才師・横山やすしさんと木久扇さんが結成した「全国ラーメン党」。 1982年から販売が開始され、最盛期には支店が約27店舗ほどありましたが、その後2015年までにすべての店舗が閉店し、実店舗での販売が終了しました。

現在は通販・土産物店で購入可能

現在、木久蔵ラーメンはAmazonや楽天などの通販で購入できます。自宅調理用に開発されたものなので、以前お店で食べたあの味をおうちでまた楽しめると評判です。また、東京駅や羽田空港などでも購入可能。東京のお土産ランキング1位になったこともあるので、東京観光のお土産にも喜ばれそう。

笑点では「まずい」とネタに！実際の味は？

笑点では「食べたらおなかを壊した」「おいしくない」とたびたびネタにされている木久蔵ラーメンですが、実は麺やスープにこだわった本格的な味が人気なんです。木久蔵ラーメンが目指しているのは、「昔なつかしい、東京下町の中華そば」。麺には福島県喜多方・飯豊山の名水を使用。中力粉と強力粉を混ぜた縮れの細麺はコシがあります。スープは、かつおぶしやいりこの魚介スープに牛肉と香味野菜の旨みがブレンド。深みがある味わいは、また食べたくなるおいしさです。