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おすすめのお店「彩鮮酒楽 やぁ」
「彩鮮酒楽 やぁ」は、生産者から直接仕入れる鮮度抜群の地元食材を使ったお料理を取りそろえた居酒屋。島根の石見銀山赤鷄を使ったお料理もここで食べることができますよ♪ 駅からのアクセスもよく、繁華街に位置しているので、忘年会の1次会や2次会などにも使いやすいお店です。
■店舗名：彩鮮酒楽 やぁ
■最寄駅：JR山陰本線「松江駅」北口 徒歩3分
■電話番号：050-3476-5190
■営業時間：17:30～24:00（月～土）
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：喫煙可（全席喫煙可）
■wifi：携帯の電波が入る
6. 大粒でコクあり！「大粒殻付きしじみ」
島根県宍道湖で獲れる「大粒殻付きしじみ」は日本一の漁獲量を誇るしじみ。コクがあって食味がいいひと品です。
旬は産卵期の7月前後ふっくらと栄養を蓄えた「土用しじみ」と、1月から3月にかけて身が引き締まり旨味が凝縮される「寒しじみ」とがあり、これらを長期保存が可能な真空パックにしたものがお土産として人気です！
おすすめのお店「酒匠の店 佐香や 東本町本店」
落ち着いた雰囲気の店内が女性にも人気の「酒匠の店 佐香や」。カウンター席や半個室の席も用意され、女子会、少人数での宴会などにも適した環境です。島根県の地酒をはじめとしたおいしい日本酒と、島根県産の食材を使ったお料理とのマリアージュも楽しめるお店ですよ♪
店舗情報
■店舗名：酒匠の店 佐香や 東本町本店
■最寄駅：一畑電鉄北松江線「松江しんじ湖温泉駅」徒歩15分
■電話番号：050-3314-2531
■営業時間：17:00～翌2:00（L.O.1:30）
■定休日：月曜日
■禁煙・喫煙：分煙
■公式HP：https://sakayahigasihonmatiten1.gorp.jp/
7. 県魚のあご（飛魚）ダシが効いた「松江おでん」
おでん屋さんが一年中赤提灯を灯す、松江の街。松江は人口に対してのおでん屋さんの数が全国トップクラスで多いのが特徴だと言われています。お店にもよりますが、松江おでんのお出汁の多くは、先ほども紹介した島根県の県魚「あご（飛魚）」を使うことが多いそう。
おすすめのお店「丸善水産 出雲店」
漁場直送の朝獲れ鮮魚を楽しめるお店「丸善水産 出雲店」。松江おでんを始め、山陰で取れるお刺身の盛り合わせ、干物、お蕎麦など島根県の名物を一気に味わうことができます。観光や出張で訪れた際にはここに来れば間違いなし！
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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