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「器えらび」をもっと楽しく
Photo by satomi
ーーこれから器を買われる方、器をどう選んでいいかわからない方にアドバイスをお願いします。
「器はお値段もいろいろで、気軽に買えるものばかりではありません。作家さんの器などは、やっぱりそれなりのお値段がするものです。買うのに勇気が必要なこともあります。今は、いろんなところでみなさんの食卓風景を見せてもらえるので、まずはたくさん見てイメージを膨らませるのもひとつですよね。
私は器の使い方に正解はなく、好きなように使っていいと思っています。ただ、陶器や木の器などお手入れした方がよいものもあるので、購入前にお店の方に聞くなど確認しておいた方がより長く器と付き合っていけると思います」
今、気になる「料理上手さん」
ーー日頃参考にしている「器えらび」が得意な料理上手さんを教えてください。
ひろさん
「毎日の魅力いっぱいの栄養満点ごはんに、もしかして具だけでできているのでは？と思えるくらい具だくさんでおいしそうなおにぎり！ひろさんちの子になりたいと、お腹を鳴らしながら拝見しています。登場する器の数々も素敵なものばかりで、お料理にも器にも惚れ惚れ。そんなひろさんの器ストーリーを私が伺ってみたくて、バトンを受け取っていただきました」
次回はひろさんに「器」のこだわりを教えていただきます。どうぞお楽しみに♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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