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7. 自家製燻製が自慢！「麻布十番 燻製 apartment 別邸」
麻布十番駅の1番出口より歩いて6分ほどの場所にある「麻布十番 燻製 apartment 別邸」は、本格的な燻製料理を堪能できるダイニングバーです。数ある燻製メニューのなかには、数か月かけて熟成させた素材を、10時間以上かけて燻製したという手間ひまかけた自家製燻製まであるんです！
めずらしい燻製調味料がそろっていて、燻製の醤油、オリーブ油、ポン酢、バルサミコ酢をお土産として買って帰ることもできますよ。さらには、ビールやコーヒーを燻製したメニューもあるんです！「燻製ビールシェレンケルララオホビールメルツェン」は、コーヒーのような深い香りとスパイシーな風味で一度口にするとクセになる味なのだとか。
燻製づくし別邸の定番コース
こちらは、グリーンサラダ、サーモンやホタテなど燻製カナッペの盛り合わせ、燻製焼きチーズ、シャルキュトリーの盛り合わせ、黒毛和牛モモ肉の瞬間燻製、自家製ベーコンのジェノベーゼパスタ、デザートアイスという、燻製尽くしの全7品のコースです。
燻製焼きチーズ
アラカルトメニューも充実しており、こちらは人気の「燻製焼きチーズ」。16時間燻製にしたあと、さらに表面をあぶった手間ひまかけられた逸品です。熱々のうちに食べるのがポイントで、訪れた際には必ず注文したいひと品です。
店舗情報
■店舗名：麻布十番 燻製 apartment 別邸（Azabu-Juban KUNSEI Apartment villa）
■最寄駅：大江戸線/南北線麻布十番駅1番出口より徒歩6分
■電話番号：050-3468-1531
■営業時間：17:00～翌1:00（L.O.24:00）
■定休日：不定休
■禁煙・喫煙：喫煙可
■公式HP：http://www.span-co.jp
ひとりでしっぽり。麻布十番で人気の隠れ家バー4選
8. レトロな一軒家！「ミクソロジー バー ソース 2102」
「ミクソロジー バー ソース（Mixology Bar Source）2102」は、麻布十番より徒歩5分、ロシア大使館横の狸穴坂下にある一軒家バーです。住宅街にあり看板もないので少しわかりにくいかもしれませんが、初めてでも気軽に入れるカジュアルなバーです。
店内はバーにしてはめずらしく完全禁煙で、司法書士事務所だった一軒家の雰囲気を残したままのレトロで落ち着いた雰囲気。腕のいいバーテンダーとの話を楽しみながら、果実やハーブ、ベジタブルなどを組み合わせた店自慢の「ミクソロジー カクテル」を堪能できます。
1ドリンク付き！キーマカレーなど全5品のディナーコース
こちらは1杯2,000円前後するカクテルを含むワンドリンク付きの、オトクなディナーコースです。料理の内容は、牡蠣の生姜煮、春菊のサラダ、モッツァレラブラータチーズのカプレーゼに、10種のインドスパイスをふんだんに使った看板メニューともいえるミクソロジーキーマカレー、須田さんのチョコレートです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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