5.【鍋】富士ホーロー「エトル キャセロール20cm ホワイト」

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「質感のある白色にひと目惚れして購入しました。果物を甘煮にしたり、ジャムをつくったりするときは、においがつきにくいホーロー鍋がぴったり。揚げ物にも使っちゃいます。気密性が高いので、カレーなどの煮込み料理やスープづくりにも向いていますよ」

ITEM

富士ホーロー「エトル キャセロール20cm ホワイト」

¥4,602〜

サイズ:25.3×21.2×14.1cm

※2018年5月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

6.【圧力鍋】パール金属

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「ちょうど良い大きさと手ごろなお値段に惹かれて手に入れたこちらの圧力鍋、使い始めてから10年ほどが経ちました。主に塊肉を煮るときや、短時間で乾燥豆を茹でたいときに重宝します。 長く使っているのに壊れる気配が全くない。この先10年ぐらいは活躍してくれそうですね」

7.【土鍋】フォースマーケット「パテ 9号鍋」

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「土鍋は、さまざまな調理に使える汎用性の高いアイテム。家にひとつあると便利です。こちらは、おしゃれで長く使えるものを探していたときに見つけたもの。土鍋っぽさを感じさせない、つるっとしたシンプルなデザインがお気に入り。見た目以上にたっぷり入って、洗いやすさも抜群です」

ITEM

フォースマーケット「パテ 9号鍋」

¥7,374

サイズ:直径約26.5(持手含.30.5)x 高さ約9(蓋含.13.5)cm

※2018年5月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

8.【コーヒー道具】ハリオ「V60 透過 コーヒードリッパー」「V60 コーヒーサーバー 600ml」

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「週末のコーヒータイムは、ハリオ(HARIO)のコーヒードリッパーとコーヒーサーバーとともに。最近は自宅でパンを焼くのにハマっていて、焼きたての香ばしい香りにつつまれながら、夫婦で幸せな時間を過ごしています」

ITEM

ハリオ「V60 透過 コーヒードリッパー」

¥356

サイズ:幅13.7×奥行11.6×高10.2cm、口径11.6cm

※2018年5月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ITEM

ハリオ「V60 コーヒーサーバー 600ml」

¥692

サイズ:幅37 mm × 奥行121 mm × 高128 mm 口径 85 mm

※2018年5月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

料理を通して、日本を応援したい。

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ひよこさん愛用の調理器具、いかがでしたか?どのアイテムも、日々の料理のストレスを軽減する実用性にすぐれたものばかり。それらは、ひよこさんとご主人が納得して使っているかけがえのない存在です。愛用品にまつわる種々のエピソードをうかがっていると、テーブルを挟んでにこやかに会話をするふだんの二人の様子が目に浮かびます。 さらに、テーブルに広げられた愛用品たちをひと通り眺めていると、ひと目でそれとわかるある共通点に気がつきます。 「我が家には海外ブランドの調理器具はほとんどなくて、国内メーカーの品で統一しているんです。理由はシンプルで、日本を応援したいから。地元からその動きを進めていって、国中を活気づけたい。わたしは料理という行為を通して、世界を平和にするお手伝いをしたい。たとえ言語が違っても、“おいしい!”という感動は万国共通だと思うんです」 「おいしい」に秘められた無限の可能性を信じて、ひよこ食堂は今日も元気に営業しています。いつも隣で見守ってくれているご主人とともに。
文・構成・写真/山川俊行(macaroni編集部)
Photos:11枚
5.【鍋】富士ホーロー「エトル キャセロール20cm ホワイト」
6.【圧力鍋】パール金属
7.【土鍋】フォースマーケット「パテ 9号鍋」
8.【コーヒー道具】ハリオ「V60 透過 コーヒードリッパー」「V60 コーヒーサーバー 600ml」
料理を通して、日本を応援したい。
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