歯がいらないフレトー!? 兵庫「クリフレ」で極上とろけ体験を!

兵庫県のフレンチトースト専門店「クリエイティブフレンチトースト バイルーム」をご存知でしょうか?現在、イートインは"完全予約制"。オープンからわずか1年で予約制の店舗になってしまった理由とは…?さっそく、人気のワケを紐解いていきましょう!

2018年9月10日 更新

兵庫で話題の専門店「クリフレ」って?

JR「ひめじ別所駅」より東方面へ徒歩5分。田んぼが並ぶのどかな住宅街を進んでいくと、突如スタイリッシュな白壁のお店が現れます。

店先の立て看板には「Creative French Toast by Room」の文字。通称「クリフレ」と呼ばれるこちらのお店は、日本でまだ数少ない"フレンチトーストの専門店"なんです!
2017年にオープンしたこちらのお店。イートイン限定で食べられる「フレンチトースト」のおいしさが口コミで広まり、瞬く間に予約が絶えない人気店に。現在は"完全予約制"のスタイルで営業しています。

全14席の小さなお店ということもあり、飛び込みでの来店はお断りさせていただくケースもあるとのことです。確実にお席を確保したい方は「クリフレ」の公式サイトから事前予約されることをおすすめします!

予約必須!幻食感のフレンチトースト

焼きたてとろけるフレンチトースト

1ドリンク付き 1,000円(税込)

こちらが、口コミで話題を呼び「クリフレ」人気に火を付けた看板メニュー「焼きたてとろけるフレンチトースト」です。ネーミングの通り、厚切りフレンチトーストは焼き立て・アツアツ・とろっとろ!

「クリフレ」のフレンチトーストは"1枚1枚じっくり丁寧に焼き上げられている"ので、大量生産はむずかしいとのこと。予約制のスタイルには「お客さんに一番おいしい状態のフレンチトーストを味わってもらいたい」という、オーナー様の想いも込められているんです。
実際に味わった方からは「ふわとろすぎて歯がいらない!」「なかまでアツアツのフレンチトーストって、初体験かも…!」「甘すぎなくておいしい。卵や牛乳、素材本来のおいしさが伝わる!」と大絶賛の声が♪

「また食べたい」「次はほかのフレーバーも食べる!」「何度食べてもクオリティ高い!」と、1度味わってリピートを決めた方や、すでに何度も通っているリピーターさんの感想も多く見られました。
「クリフレ」のフレンチトーストは"石のプレート"で運ばれてくることも特徴的。プレートには、名前やメッセージも入れてもらえます。

ささやかながら、心がほっと温かくなるサービスですよね。店員さんの丁寧な接客も「クリフレ」が愛されている理由のひとつなんです♪

焼きたてとろける姫路フレンチトースト

1ドリンク付き 1,200円(税込)

イートイン限定の人気メニューはもうひとつ。姫路名物のアーモンドバターをたっぷり塗って焼き上げた「焼きたてとろける姫路フレンチトースト」です。

アーモンドバターは「クリフレ」の自家製。こちらも「バターが甘すぎず芳ばしくておいしい」「とろとろアツアツ!」と大好評ですよ♪

フレンチトーストはテイクアウトもOK!

「クリフレ」のフレンチトーストは、テイクアウトも可能です。テイクアウト用のものは、店内で焼き上げたフレンチトーストを冷凍したもの。電子レンジで温め直すと、ふんわり焼き立てのような食感が楽しめるよう工夫されています。

またテイクアウト用のフレンチトーストのなかには、店頭で味わえないフレーバーも!こちらもご予約がおすすめとのことなので、テイクアウトをご希望の方は公式サイトから詳細をご確認してみてくださいね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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茂山 夏子

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