ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

そもそもマヌカハニーって?

ニュージーランドに自生する低木マヌカは、春から夏にかけて白やピンクの花を咲かせます。この花の蜜から採れるはちみつがマヌカハニーです。中でも「マヌカの森」という原生林が残る特定地域で採れるものにはメチルグリオキサール(MGO)という特有成分が多く含まれており、近年注目を集めています。

マヌカハニー飴の選び方

リーズナブルなタイプ

マヌカハニー飴には、コンビニや薬局で買える単なる甘味料として使用されるリーズナブルなものもあります。ただ、マヌカハニーは特別なエリア以外で採られたはちみつであり、通常のはちみつに含まれるMGOは少量もしくはほとんど含まれていないことも。

高価なタイプ

特定地域で採れたマヌカハニーが含まれ、MGO含有量が高く、その分お値段も少し高くなることが多いです。より信頼性の高いお店やメーカーのものを選ぶことをおすすめします。

抗菌活性値「UMF」やプロポリス成分のチェック方法

パッケージにはMGOの他に、ユニークマヌカファクター(UMF)の値が記されているものがあります。マヌカハニー特有の抗菌作用を消毒液の濃度と比較する形で数値化したものを「UMF」といい、目安としては「UMF10+とMGO100+」「UMF15+とMGO250+」「UMF20+とMGO400+」が同じレベルです。 また、のど飴に多く用いられるプロポリス成分が入っている商品も。こちらもマヌカハニー同様、ハチが作り出す天然成分。パッケージには含有率が%で表記されています。

手軽で人気♪ プチプラマヌカハニー飴5選

1. さっぱり「浅田飴 乳酸菌 マヌカハニーのど飴」

ITEM

浅田飴 乳酸菌 マヌカハニーのど飴

内容量:50g

¥195〜 ※2018年05月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ヨーグルト風味のはちみつ味は、さっぱりとした甘みでおいしいんです。乳酸菌が配合されているほか、マヌカハニーとヨーグルトは体もよろこぶ組み合わせ。子どもでも舐めやすいのど飴としても人気だそうですよ。
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