目次
コーヒーの淹れ方・手順
1. 器具・材料の準備する
Photo by 今野直倫
コーヒーを淹れるのに必要な器具と材料は、以下のとおりです。
・コーヒー粉（豆）
・ドリッパー
・ペーパーフィルター
・コーヒーサーバー
・コーヒーミル
・ケトル（やかん）
コーヒーサーバーがなければ、マグカップ等でもかまいません。
・コーヒー粉（豆）
・ドリッパー
・ペーパーフィルター
・コーヒーサーバー
・コーヒーミル
・ケトル（やかん）
コーヒーサーバーがなければ、マグカップ等でもかまいません。
2. お湯を沸かし、豆を挽く
Photo by 今野直倫
コーヒーを淹れるためのお湯を沸かします。お湯を沸かしている時間を有効活用し、コーヒー豆を挽くと良いでしょう。
3. お湯が冷めたら、粉をドリッパーにセットする
Photo by 今野直倫
お湯は沸かしたてよりも、少し冷めたくらいを使うのが良いです。お湯が冷めたら、ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、その中にコーヒー粉を入れましょう。
4. 抽出を始める
Photo by 今野直倫
コーヒーサーバーに、コーヒー粉の入ったドリッパーをのせます。粉の上からお湯を注いで抽出を始めましょう。このとき、お湯を置くようにそっと注ぐのがコツです。
5. カップにコーヒーを注ぎながらかき混ぜる
Photo by 今野直倫
カップにコーヒーを注いで、濃さが均一になるようにかき混ぜたら完成です。
豆タイプのおすすめレギュラーコーヒー4選
1. 基準となるおいしさ。キーコーヒー「プレミアムステージ スペシャルブレンド」
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