現役バリスタが徹底解説!コンビニ5社のコーヒーを飲み比べてみました

主要コンビニエンスストア5社のブラックコーヒーを現役バリスタが飲み比べて解説します。セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、サークルKサンクス、ミニストップ……ひと言でコンビニコーヒーといっても、いろいろなタイプと味があるんです。

2019年12月9日 更新

ライター : カフェ巡りスト/バリスタ 柳 隆晴

日本バリスタ協会ライセンスレベル1 / ドリンクコーディネーターベーシック

私のバリスタとしてのミッションは、『バリスタという仕事を通して、1人1人の日常生活にちょっとした活力を与えること』。普段はカフェでバリスタとして働きながら、空いた時間にラテア…もっとみる

あなたの好きなコンビニコーヒーは?

ここ数年で、本当に色々なところでおいしいコーヒーが飲めるようになりました。 なかでも、多くの方に利用されているのがコンビニエンスストアのコーヒーではないでしょうか? 今回は主要5社のコンビニコーヒーを飲み比べてレポートします。比較対象は、ホットのブラックコーヒー限定です。 味の優劣ではなく、味の特徴とどんな方にオススメなのかを解説。ぜひご参考いただければ幸いです。

コンビニコーヒー、ふたつのタイプ

コンビニのコーヒーは、マシーンのタイプによって大きくふたつに分けられます。 ひとつは、ドリップコーヒータイプ。そしてもうひとつは、エスプレッソタイプです。 ドリップコーヒーはお馴染みかと思いますが、エスプレッソタイプですとアメリカーノというエスプレッソをお湯で割ったものを表します。 今回の記事で取り上げる5社ですと、次のようになります。 ドリップタイプ:セブンイレブン、サークルKサンクス、ミニストップ エスプレッソタイプ:ファミリーマート、ローソン 普段アメリカーノを飲む習慣のない方は、もしかしたらエスプレッソタイプのコーヒーに違和感を覚えるかもしれませんが、比較的すっきりしているので飲みやすいかもしれませんよ。

いざ、ブラックコーヒー飲み比べ!

それでは、本題。コンビニ5社のブラックコーヒーを飲み比べていきます。 今回は、香りと苦味や酸味など、大枠の部分を中心に比較しています。あくまでも私の主観ですが、コーヒー選びの参考にしていただければと思います。

1 セブンイレブン

特徴 ・ドリップコーヒー式 ・豆の渋皮を取る「磨き工程」を追加。より華やかな香りとコクが深くスッキリした味わいを楽しめる。 ・4種類の豆を使用。香りに特徴のある豆2種は浅めに、味に特徴のある豆2種は深煎りにする「ダブル焙煎」採用。 感想 甘みがあって優しい香りです。すっきりとしていて、くどさなどは感じられず、スルっと入ってくる感じ。冷めても嫌な酸味が出ず、おいしく飲むことができます。 こんな方にオススメ どっしりしたコクというよりも、すっきりしたコーヒーが好きな方にオススメです。バランスが取れているので、万人受けするコーヒーだと感じます。
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2 ファミリーマート

特徴 ・ブラジル、エチオピア(モカ)、コロンビアの豆をブレンド ・エスプレッソ抽出タイプのマシンで、ドイツ製 ・浄水器設置で高純度のお水を使用 感想 味のバランスがとれており落ち着いた感じのコーヒーです。丸みのある味で、苦味はほとんど感じられません。香りはやや弱めといえるでしょう。 こんな方にオススメ セブンイレブンと同じく、すっきりしたコーヒーが好みの方向けの味です。
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3 ローソン

特徴 ・イタリアのカリマリ(Carimali)社製エスプレッソマシン使用 ・5つの農園の豆をブレンド ・レインフォレスト・アライアンス認証のもののみ使用 感想 舌の中央と奥で刺激を感じますが、酸味はあまりありません。香りはかなりライトです。 同じエスプレッソタイプですが、ファミリーマートよりもコクや苦味が落ち着いており、バランスが取れている印象です。 こんな方にオススメ やや苦味が強いので、深煎りなどの苦味が好きな方にオススメかと思います。ふだんカフェオレを飲んでいる方は、少しミルクを入れて飲んでもおいしいです。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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