保存期間は?

コールスローの保存期間の長さは作り方によって変わってきます。卵の成分が含まれるマヨネーズで味付けした場合は1~2日程度しか日持ちしないので、できるだけ早く食べきるようにしましょう。一方、酢や砂糖などを使って味付けしたコールスローは冷蔵保存で1週間ほど日持ちするので、作り置きには最適ですよ。

簡単!コールスローのおすすめ人気レシピ3選

コールスローについて詳しくなったところで、簡単に作れるおすすめレシピをご紹介します。定番なものからちょっとアレンジを加えたものまでバラエティ豊かですよ。

1. マヨネーズで簡単♪春キャベツのコールスロー

みずみずしい春キャベツを使ったコールスローレシピです。マヨネーズを使うので誰でも失敗することなく作ることができますよ。ハチミツを加えることでマイルドに仕上がるので、子どもでも食べやすいですね。お弁当のおかずにもおすすめ♪

2. 子どもにも大人気!カレー味のコールスロー

野菜が苦手な子どもにも大人気のカレー味のコールスローレシピです。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそりますよ。きゅうりとコーンと合わせることで、色鮮やかなサラダに仕上がりますね。色味が地味な揚げ物やお肉料理の添え物にもぴったりですよ。

3. 茅乃舎だしで♪和風コールスロー

茅乃舎だしを使ってさっぱりと仕上げた和風コールスローレシピです。ごまの香ばしい香りが和風の味付けに相性抜群!口に入れた瞬間、白だしのやさしい味わいが感じられますよ。洋食にももちろん、和の食卓にもピッタリなひと品ですね。

今日の副菜はコールスローに決まり♪

普段何気なく口にしているコールスローですが、初めて知ることばかりだったのではないですか?味付けの仕方しだいで、味わいはもちろんカロリーや保存期間も変わるので、シーンに応じて使い分けができそうですね。 さっそく、今晩の副菜に作ってみてはいかがでしょう。ここでご紹介したレシピを参考にすれば、洋食にはもちろん和食にもぴったりなコールスローを作ることができますよ。カレー味にすれば、野菜嫌いの子どもも喜んで食べてくれるかもしれないですね。
▼キャベツを使って食卓を華やかに♪
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春キャベツのコールスロー
カレー味のコールスロー
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