初心者にもオススメの日本酒15選!コレを選べば間違いなし

日本酒にあまりなじみのない方は、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。どうせ飲むならおいしい日本酒が飲みたいもの。そこで今回は日本酒を選ぶときに見るポイントと、味別のオススメ日本酒をご紹介します。これでもう、日本酒選びには困りませんよ♪

2018年4月27日 更新

2. おいしいお食事とともに「七賢 絹の味」

すっきりとした後味と上品な甘さで人気の「七賢」ですが、なかでもこの「絹の味」は飲みやすいと好評です。おいしいお料理を邪魔しない控えめな香りで、お食事といっしょにいただく日本酒として選ばれています。しっかりと冷やして、ワイングラスでいただくのがおすすめです。

3. お水を加えない日本酒「賀茂金秀 特別純米 原酒」

発酵させたお酒を絞っただけで、お水を加えない日本酒を原酒と言います。原酒はそうでない日本酒と比べて、濃厚な味わいが特徴。この「賀茂金秋特別純米13」はマスカットのような芳香とふくよかな甘み、旨みが人気の日本酒です。ワインのようにキリッと冷やしていただくのが◎。

4. 甘酒感覚の「白川郷純米にごり酒」

発酵した日本酒(もろみ)を濾したものが一般的な日本酒と言われるもので、透明な液体が特徴です。ところが、このろ過を粗くすることでドロッと白濁したにごり酒ができ、濃厚な味わいが楽しめます。

この「白川郷純米にごり酒」は、通常の2倍ものお米を使ったぜいたくな逸品。甘く濃厚な味わいが魅力です。冷やしたり、氷を浮かべたロックで飲むのが◎。

5. さらりと飲みやすい「伯楽星」

究極の食中酒をコンセプトに、すっきりと飲める日本酒をめざした「伯楽星」。お食事の名脇役として甘みや香りを極力抑えて作られています。お刺身などの淡白なお料理から、中華料理のようにこってりとしたものまで、どんなお食事とも相性がいいのも人気の秘密です。
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