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ショウガをブレンド
コーディアルには、ショウガもよく使われます。市販されているコーディアルは、隠し味にショウガを使っているものから、ピリリとしたショウガ特有の辛味を感じることができるものまでいろいろ。ショウガの辛味が強いものは甘さが控えめで、スッキリしたさわやかさを感じることができます。ジンジャーエールが好きな方におすすめです。
ハーブコーディアルのおいしい飲み方
シンプルに水割り・炭酸割り
シンプルに水やお湯、炭酸水で割る、スタンダードな飲み方です。商品によって希釈の割合が異なり、それぞれ目安の割合が記されていますが、好みの味加減にすることもできます。
作り方は簡単。グラスにハーブコーディアルを入れ、水や炭酸水を加え混ぜるだけです。寒い日にはカップにハーブコーディアルを入れ、熱々のお湯を注いで飲むのがおすすめ♪
お酒で割ってもおいしい！
ハーブコーディアルは、お酒にもよくマッチします。ジン、ウォッカ、シャンパン、スパークリングワインやビール、焼酎にも◎ 組み合わせによって割合が異なるので、加減しながら好みの味を作ってみてください。いろいろなサイトにおいしい作り方がのっていますので、参考にしてみるのもおすすめです♪
ヨーグルトなどにそのままかける！
ハーブコーディアルは、ヨーグルトやアイスクリームにそのままかけてもOKです。色合いがきれいでとろみもあるので、見た目もきれい。ハーブの香りに食欲もそそられます。好みの量をかけて、おいしくいただきましょう。お客様におだしする時にもおすすめですよ。
スイーツ作りにも使える！
ハーブコーディアルは、スイーツ作りにも活躍します。ハーブコーディアルと水を混ぜ、冷凍庫で固めればシャーベットに。水を混ぜたあと、ゼラチンを入れて固めればきれいな色のゼリーができ上がります。
シンプルにパンケーキやかき氷のシロップとしても使えますし、ケーキ生地に入れるなど、いろいろアレンジすることができますよ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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