素材別!フライパン人気おすすめランキングTOP12

お料理はほぼ毎日するものなので、フライパンもその都度使うことに。どうせだったらデザインよし、機能性高しの使いやすいものを手に入れたいですよね?今回は、今人気のフライパンについてランキング形式でお伝えします。

素材別!人気フライパンランキング

大きさの目安と選び方

料理をする上で欠かせないフライパン。その大きさを選ぶときには、どんな料理を作るのか、何人分作るのかといった部分を参考に選ぶことになります。ひとりからふたり暮らしの場合、20cmから24cmサイズのフライパンがおすすめです。このサイズは、朝ごはんやお弁当のちょっとしたおかずを作るのにも対応したサイズです。家族でお使いになる場合は、26cmサイズのフライパンと小さめサイズのフライパンがあると便利です。

素材によるフライパンの違い

フッ素(テフロン)加工

少ない油で調理でき、焦付きにくいのでお手入れも簡単にできる素材です。他の素材のフライパンに比べると安価に手に入るので、すでに持っている人も多いのではないのでしょうか?使いやすい一方で、傷に弱く、耐久年数が短いとも言われています。

鉄製

本格的に料理をしたい人へおすすめの素材が、鉄製のフライパン。高温で調理でき、使うほどに油が染み込み料理の旨みを引き出すことができます。ガシガシと洗っても傷付きにくいです。鉄なので、水滴が付いたままにしていると錆びてしまったり、焦付きが取れなくなってしまうことも。きちんと管理できれば、長く愛用できる素材です。

ダイヤモンドコート

フッ素樹脂に人工ダイヤモンドの粒子を混ぜてコーティングしたフライパンのことを、ダイヤモンドコートのフライパンと呼びます。フッ素樹脂を使ったフッ素加工のフライパンの一種ですが、ダイヤモンドコートを施したことで耐久性が向上し、傷に強く、焦げ付きにくくなっています。

セラミック加工

表面の加工にセラミック粒子を使用することで、焦付きにくさやこびり付きにくさ、耐久性を上げることができます。伝熱性がいい素材なので、火の強さに注意し、お手入れをしっかりすることで長く使うことができます。

焦げにくいフッ素(テフロン)フライパンTOP3

1. フッ素加工に1年の保証付き!「エバークック フライパン ガス火軽量 26cm オレンジ」

フッ素加工の剥がれに対して1年間の保証が付いている、異例のフライパン。それだけフッ素加工に自信のあるひと品であることがわかりますね!従来のフッ素加工と違うのは、アルミニウムの表面を酸化させてできたアルマイトコーティングを採用していることです。これで表面を、熱、塩分、摩擦からガードすることができます。
【仕様】
■サイズ:27.6×48.5×5.5cm
■重量:0.68 kg
■材質:アルミニウム合金、ステンレス鋼、フェノール樹脂、フッ素樹脂塗膜加工(内面)、焼付け塗装(外面)
■カラー:オレンジ
■備考:ガス火専用
■価格:2,926円

2. すべての熱源に対応で使いやすい「パール金属 フライパン 28cm IH対応 フッ素加工 ニューチャコ」

オール熱源対応のフッ素加工フライパンは、ひとつあるととても便利なアイテムです。朝から晩まで、家族のごはんの仕度を楽チンにしてくれます。28cmということで少し大きめのフライパンですが、持ち手のグリッドがあることで扱いやすく、洗う時も滑ることがありません。
【仕様】
■サイズ:28.5×46.5×9.5 cm
■重量:0.64 kg
■材質:本体/アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗膜加工、外面 焼付塗装)、はり底/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
■カラー:ブラック
■価格:955円

3. フライパンならやっぱり「ティファール フライパン 27cm ガス火専用」

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きく

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