茶碗蒸し器って？選び方のポイントや代用品・おすすめの商品を紹介！ (3ページ目)

茶碗蒸し器がない場合は？代用できるもの

茶碗蒸し器がない場合は、以下のもので代用が可能です。

・湯のみ
・茶碗
・マグカップ
・コーヒーカップ
・ココット
・シリコン容器
・小鉢
・丼ぶり
・グラタン皿

ただし、代用品を選ぶ際は以下の注意点があります。

代用品で注意するポイント

茶碗蒸し器の代用品を利用する場合は、「深さがあること」「蓋をつけられること」「熱に強いこと」に注意しましょう。

まず、深さがある容器を選びましょう。浅い容器にたっぷりと茶碗蒸しの液を注ぐと、吹きこぼれてしまう可能性があります。

次に、蓋となる代用品を探しましょう。茶碗蒸しは、蒸す段階で水蒸気が発生します。蓋をしないで作ると、水滴が茶碗蒸しの中に入ってしまうのです。そのため、きれいに仕上げるためには蓋が必要です。代用品がない場合、ラップやアルミホイルで蓋をします。

そして、熱に強いものであることも重要です。直接火にかけるわけではありませんが、蒸す段階で高熱になり、耐熱性がないと容器が変質してしまいます。

家庭にぴったりな茶碗蒸し器を選ぼう！

茶碗蒸し器は和風で重厚感のあるオーソドックスなデザインから北欧風のデザインまで、幅広く販売されています。ぜひ好みに合わせて選んでみてくださいね。もしすぐには茶碗蒸し器を用意できない場合は、代用品を活用しましょう。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。