見た目で選ぶ

料理のおいしさは見た目にも左右されますよね。茶碗蒸しのデザインは和風のものから北欧風のもの、そしてシンプルなものなどさまざま。手持ちの食器や好みに合わせて選ぶのもいいでしょう。

おすすめ茶碗蒸し器9選

おすすめの茶碗蒸し器一覧

商品 最安値 サイズ 容量 素材

Flower&May

どんぐり 蓋付き白いカップ

Amazon
¥880(税込)

身:口径8.5×幅9.3×高さ5.8cm、蓋:直径8.6×高さ4cm

250ml

磁器

四季彩-陶器ONLINE-

茶碗蒸し 粉引スプーン付むし碗 業務用 美濃焼

Yahoo!ショッピング
¥890(税込)

9×9×9.5cm

280ml

磁器

cerapockke

ほんわか和陶の茶碗蒸し

Amazon
¥1,068(税込)

身:直径8.5×高さ7.5cm、蓋:直径9×高さ2.5cm

260ml

磁器

Hubiuyo

茶碗蒸し碗 蓋付き

Amazon
¥2,798(税込)

400ml

陶器

テーブルウェアイースト

茶碗蒸し 和カフェスタイル ジャポネココット蓋付き 3色セット

Amazon
¥2,979(税込)

身のみ:約口径7.2×8.7×高さ7.8cm /蓋付:約7.5×8.7×高さ9.5cm

約230ml

磁器

Le Creuset(ル・クルーゼ)

プチ・ラムカン・ダムール・セット チェリーレッド

Yahoo!ショッピング
¥2,996(税込)

8.5×4.5cm

80ml

陶器

京都匙亀

青白磁 茶碗蒸し器 蓋付き 受け皿付 2個セット

Amazon
¥3,300(税込)

碗:約7×7×7cm、受け皿:9×9cm

150ml

磁器

テーブルウェアイースト

選べるシンプル茶碗蒸し 4点+スプーン4点セット(黒マット)

Amazon
¥3,972(税込)

8×7.7cm

250ml

磁器

有田焼やきもの市場

有田焼 朱巻十草 むし碗

Amazon
¥5,500(税込)

8.2×5.2cm

磁器

茶碗蒸し器がない場合は?代用できるもの

茶碗蒸し器がない場合は、以下のもので代用が可能です。

・湯のみ
・茶碗
・マグカップ
・コーヒーカップ
・ココット
・シリコン容器
・小鉢
・丼ぶり
・グラタン皿


ただし、代用品を選ぶ際は以下の注意点があります。

代用品で注意するポイント

茶碗蒸し器の代用品を利用する場合は、「深さがあること」「蓋をつけられること」「熱に強いこと」に注意しましょう。

まず、深さがある容器を選びましょう。浅い容器にたっぷりと茶碗蒸しの液を注ぐと、吹きこぼれてしまう可能性があります。

次に、蓋となる代用品を探しましょう。茶碗蒸しは、蒸す段階で水蒸気が発生します。蓋をしないで作ると、水滴が茶碗蒸しの中に入ってしまうのです。そのため、きれいに仕上げるためには蓋が必要です。代用品がない場合、ラップやアルミホイルで蓋をします。

そして、熱に強いものであることも重要です。直接火にかけるわけではありませんが、蒸す段階で高熱になり、耐熱性がないと容器が変質してしまいます。

家庭にぴったりな茶碗蒸し器を選ぼう!

茶碗蒸し器は和風で重厚感のあるオーソドックスなデザインから北欧風のデザインまで、幅広く販売されています。ぜひ好みに合わせて選んでみてくださいね。もしすぐには茶碗蒸し器を用意できない場合は、代用品を活用しましょう。

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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