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保存方法
銀食器を変色させず、長く愛用するための保存方法にはコツがあります。基本の概念としては、銀食器が空気にふれないようにすること。どれも簡単なひと手間なので、取り入れやすい方法を探してみましょう。
1. ラップで包む
ITEM
【業務用】サランラップ BOXタイプ 22cm×50m
￥296〜
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ご家庭にある物ですぐにできる簡単な方法です。食器同士がふれて傷つくことを防止するという意味でもおすすめ！変色させないためにラップ素材は塩化ビニデリン系を選ぶといいです。
2. ジップロックに入れる
ITEM
ジップロック フリーザーバッグ Lサイズ 30枚入 ジッパー付き保存袋 冷凍・解凍用 (縦27.3cm×横26.8cm)
￥496
※2019年12月18日時点
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大量に銀食器がある場合におすすめ！ジップロックに入れる時はしっかり空気を抜いてから閉じましょう。
3. 銀食器専用の保存袋に入れる
ITEM
防錆紙 シルバーセイバー (10枚入り)
￥1,000〜
銀製品の変色を遅らせることができる便利なアイテム。A4サイズの防錆紙と保管袋がセットになっており、銀食器を防錆紙で包んでから密閉しましょう。
※2018年3月16日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
銀製品を保管するための専用の保存袋も売っています。長期保存には便利です。
銀食器が黒ずんでしまったら
変色する理由
大切に戸棚へしまっていたはずの銀食器、久しぶりに出したら黒く変色していてびっくり！なんてことありませんか？銀は空気中に含まれる硫黄に反応し黒くなってしまいます。
私たちの身近な食べ物にも含まれていて、朝食に卵料理をフォークで食べている人は、フォークの先から黒くなっていった経験はないでしょうか。その理由も硫黄！その他には玉ねぎにも含まれています。
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