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5.【ブレンダー】ブラウン「マルチクイック プロフェッショナル」
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アタッチメントがたくさんあって、フープロにもなるし、価格もお手頃だしという理由で選びました。もう7、8年は使っているんですけど、すごくパワーがあって、お肉のミンチなんかも楽にできます。
お菓子をつくる時も出番が多いですよ。ピューレをつくったり、生クリームとフルーツをミキサーにかけて即席アイスにしてみたり、大活躍です。
6.【ホットプレート】ブルーノ「コンパクトホットプレート」
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BRUNO Style公認アンバサダーとしてBRUNO（ブルーノ）の商品を紹介する機会をいただいた時に、このホットプレートの存在をはじめて知りました。本体だけでなく箱までかわいいので、収納場所に困らないのがうれしいですね。
我が家では基本セットのたこ焼きプレートを使ってたこ焼きをすることが多いんですが、別売り（3,240円 税込）のセラミックコート鍋を使って卓上鍋として使うのもいいですよ。冬場はホットプレートとしてより鍋代わりとしてのほうが活躍している気がします。
ITEM
ブルーノ「コンパクトホットプレート」
￥14,850
サイズ：幅37.5×奥行23.5×高さ13.5cm
※2018年3月2日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
7.【オーブンレンジ】パナソニック「スチームオーブンレンジ ビストロ」
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パナソニックの「ビストロ」は、レンジ機能やオーブン機能はもちろん、グリル機能が優秀なんです。だからトーストも、干物や切り身の魚を焼く時も、グリルチキンをつくる時も使うのはビストロ。脱臭機能がついているから、魚を焼いてからケーキを焼いてもにおいだって気になりません。
ITEM
パナソニック「スチームオーブンレンジ ビストロ」
￥98,780
サイズ:幅49.4×高39.0×奥行43.5cm
※2018年3月2日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
8.【コーヒーメーカー】ネスプレッソ「ラティシマ・タッチ」
Photo by macaroni
もともとコーヒーが好きで、ネスプレッソと暮らしはじめて8年目。この本体は2代目です。
とにかく手軽にコーヒーを淹れられて、お手入れも楽。味にも十分満足しています。定番で買っているのは「ルンゴ」というシリーズで、ブラックで飲むことが多いですね。シーズナルフレーバーを試すのも楽しいし、毎日手間なくコーヒーを飲めて、買ってよかったと思っています。
ITEM
ネスプレッソ「ラティシマ・タッチ」
￥16,800
サイズ:高さ26×幅17.5×奥行32cm
※2018年3月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
限りある時間を大切に。
手になじむ包丁で切り、手入れの楽なフライパンで加熱して、優秀なキッチン家電で調理の手間を最大限減らす。そうして作ったいとまを使って自分がやりたいことをするという森崎さんのスタイルは、日々の料理に時間を取られる私たちにとってよい手本となりそうです。
限りある時間を有効活用したいなら、減らせる手間は可能な限り減らして、自分のために使うべき。森崎さんの調理器具選びを参考にして、これまで無為に失っていた時間を取り戻してみませんか？
文・構成・写真／植松富志男（macaroni編集部）
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