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7. 濃厚！低糖質バニラアイスクリーム
卵と生クリームをふんだんに使い、砂糖を入れずに作る、低糖質ながらこってり濃厚なアイスクリームのレシピ。新鮮な卵で作ると、卵のコクを強く感じられますよ。
生クリームは乳脂肪の多いものを使いましょう。またバニラビーンズがあれば加えると、さらに風味がよくなり本格的なアイスクリームが楽しめます。
8. オレンジヨーグルトアイスクリーム
こってり系の食事の後やお風呂上がりに食べたくなる、ほんのり甘酸っぱいアイスクリームのレシピです。フレッシュなオレンジとヨーグルトの甘み、酸味のバランスを楽しんで。
暑い時期にもぴったりのさわやかな味わいです。
9. キャラメルヨーグルトアイスクリーム
さっぱりしたヨーグルトにキャラメルのコクのある甘さが加わったアイスクリームのレシピをご紹介します。キャラメルは市販のお菓子を溶かして使うので手軽に作れます。
キャラメルを溶かす際に水ではなく牛乳を使うと、コクが増します。
10. カルピスアイスクリーム
夏に飲みたくなるドリンクの代表、カルピス。甘みと酸味のバランスがよいカルピスを牛乳と砂糖のかわりに加えてアイスクリームを作ると、シンプルな材料で本格的な味わいが楽しめます。
ノーマル味のほか、フルーツ味のカルピスを使えばアレンジもできますよ。
自分好みのアイスクリームを作ってみよう♪
アイスクリームメーカーのタイプや価格、おすすめのレシピについてご紹介しました。
手作りのアイスクリームは、フレーバーや味付けを自由に調節できるのが最大の魅力。こだわりの材料で作れば、高級アイスクリームを手軽におうちで楽しめます。
気になる手作りのコストは、シンプルな材料なら市販のアイスクリームより安く済むケースも。毎日欠かさずアイスクリームを食べるという方は、長い目で見るとお得な買い物ではないでしょうか。
いつでも手軽に作れるからといって、くれぐれも手作りアイスクリームの食べ過ぎにはご注意を。
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