これぞフォトジェニックの極み! 贅沢すぎるひと皿にうっとり

福島県いわき市から、地元の名物「うに貝焼き」(写真上)が登場。地元でも高級食材として珍重され、限られた時期しか採れない生ウニを貝殻に盛り、炭火で軽く蒸し焼きに。ウニのねっとりとした風味とうまみが後をひき、ビールが進む一品。

目でも楽しめる、彩り豊かな巨大パエリア

「北海道シーフードパエリア」(写真上)は、イカ、エビ、ムール貝など北海道産の魚介類がたっぷり。魚介のだしが染み込んだサフランライスと合わさり、さらにうまみを増す。お客の目の前でダイナミックに作られるので、ライブ感も楽しめるだろう。

漁協メシ王者を決定する「Fish-1」グランプリも開催!

同イベントでは、全国の漁協が自慢の味を競う「Fish-1」グランプリも同時開催。予選を勝ち抜いてきた7つの漁協メシの中から1位を獲得するのはどのメニューだろうか。当日、来場者の投票と審査員によって王者が決定する(11月19日(日)のみ開催)。 次の週末は、食欲の秋にもってこいのイベント「ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル」で海の幸を堪能してみてはいかがだろうか。 【概要】 名称:ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル2017~全国魚市場&魚河岸まつり〜 期間:2017年11月16日(木)~19日(日) 〈4日間〉※雨天決行 時間:16日(木)・ 17日(金)11:00~21:00、18日(土)10:00~21:00、19日(日)10時~18時(予定) 会場:〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園1-6「日比谷公園噴水広場~第二花壇~にれの木広場」 アクセス:東京メトロ丸ノ内線・千代田線「霞ヶ関」、東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」、都営地下鉄三田線「日比谷」下車(A10・A14)出口すぐ JR「有楽町」駅下車徒歩8分、駐車場(地下公共駐車場、有料) 入場料:無料、飲食代として食券1シート2,000円 ※電子マネー利用可 公式サイト:http:/jffes.com/ お問い合わせ:SAKANA&JAPAN PROJECT ジャパンフィッシャーマンズフェスティバル 実行委員会 TEL:03-6811-1135(平日10:00~18:00)Mail:info@jffes.com
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▼今年も、おいしい物を食べて締めくくりましょう♪
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