ローディング中

Loading...

ちょっとした時間潰しにもぴったりとして、子供から大人まで楽しめる日本の伝統的な言葉遊び「しりとり」。ですが、文字によってはなかなか言葉が出てこない事も。今回はそのなかでも最難関と言われている「る」からはじまる食べ物についてご紹介します。

しりとりの最難関「る」

日本の伝統的な言葉遊びのひとつ、「しりとり」。人数さえ集まればどこでもできることや、「ん」で終わる言葉を言った人が負けという大まかなルールしかないため、手軽にできる遊びとして古くから日本人に親しまれています。

一生懸命その文字から始まる言葉を考えることから、脳にもよい刺激になるとして、医療関係者の間でも注目されているそうですよ。

ですが、当たった文字によってはなかなか言葉が出てこず、ボキャブラリーには自信がある人でもまったく言葉が出てこなかったという場合もありますよね。そんななか、最難関の文字ともいわれているのが「る」です。特に、食べ物に限定すると、すぐに何か思いつくという人はそうそういないのではないでしょうか。

そこで、しりとりで絶対勝ちたい人必見!今回は、しりとり最難関の「る」からはじまる食べ物についてご紹介します。

実はこんなにあった!「る」から始まる食べ物

今回は、聞いた事がありそうだけどなかなか思い出せない、「る」から始まる食べ物をたくさん集めてみました。これを全部覚えれば、しりとりに自信を持って臨めますよ。

それではさっそく見ていきましょう。

ルイベ

ルイベとは

まずは、北海道の郷土料理「ルイベ」です。何となく聞いたことはあるけれど、実際のところどういう料理なのか分からないという方も多いのではないでしょうか。

ルイベとは、魚介料理の一種で、冷凍保存して凍った魚のままの状態で味わう料理のことを言います。もともとはアイヌ料理の一種で、アイヌ語の「ル・イペ(融けた食べ物)」に由来すると言われているそうです。

「凍らせるだけなら家でもできるのでは?」と思われがちですが、ルイベの製造に推奨されている冷蔵庫はマイナス20℃以下の業務用のものとされています。一般的に家庭用のものはマイナス10℃前後にしかならず、これでは寄生虫は死滅しないため、自宅でのルイベ作りは控えてくださいね。

ルイベの食べ方

秋から初冬にかけて捕獲した鮭を雪に埋めて冷凍保存し、食べる際に凍ったまま刀で切り分け、火で炙って融けかけたところで塩をふりかけて食べていたようです。冷凍することで保存性が高まるだけでなく、寄生虫の発生も防げるとして、寒いアイヌでは重宝された保存方法でした。

さらに、冷凍したときに水分が抜けることで脂も落ち、魚介類独特の脂っぽさやニオイも落ちることから普及していった食べ方のようです。

北海道の郷土料理としては鮭がもっとも有名ですが、このほかにもニジマスやヒメマス、イカの沖漬けなどもあるようですよ。刺身のように薄く切り、わさび醤油で食べるのがおすすめです。

瑠璃煮(るりに)

あまり聞いたことがなく、「どこかの郷土料理?」と思う方もいるかもしれませんが、「瑠璃煮」とは、茄子の色(瑠璃色)を活かした煮方で、和食の伝統的な方法のひとつです。この製法で調理された茄子を「瑠璃煮茄子」と言い、「茄子の色煮」と表現することもあるそうですよ。

瑠璃色とは、紫色をおびた紺色のことを言い、瑠璃煮は茄子をミョウバン水に浸して下処理したり、短時間で煮上げて作ることが多いようです。ほかの食材ではなかなか出せないキレイな色合いですよね。

瑠璃煮の方法

1. 出汁に塩を少し加えて冷ます。
2. 茄子を二つ割りにして皮に包丁で目を入れていく。
3. ミョウバン水に塩を足して約1時間「色止め」を行う。
4. 薄く作った味噌汁の上澄み汁でさっと煮る。
5. 軽く水気を絞り、1の出汁につけて味をしみこませる。

ルッコラ

地中海沿岸地域を原産とするアブラナ科の一種、ルッコラ。イタリア語の発音に近い「ルーコラ」と書かれることもありますが、日本ではルッコラが一般的なようです。

英語では「ロケット 」「アルガラ」と呼ばれるハーブです。シャキシャキとした食感とほのかな苦みが人気ですよね。カルシウムやビタミンも豊富で、美容や健康によいとして、女性を中心に人気の野菜です。

また、栄養面だけでなく、風味がよくなり、見ためもオシャレなことからホームパーティーなどのおもてなし料理にもおすすめの食材です。しりとりで「る」が回ってきた際に、「ルッコラ!」と答えれば、「料理上手なのかな?」と思われるかもしれませんよ。

ルイボスティー

ビタミンやミネラルが豊富なほか、抗酸化作用が高いポリフェノールも多く含まれるとして、美容を気にする女性の間で絶大な支持を誇るルイボスティー。

ノンカフェインなため、妊娠中の女性や子供も安心して飲めるのがうれしいですよね。栄養満点なのにクセがなくて飲みやすく、ミルクを入れてもおいしく飲めるのがポイントです。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

「とどのつまり」って良い意味?悪い意味?とどの語源は意外なアレ!

誰かと会話をしている中で、とどのつまりという言葉を使うことはありますか?あまり良いイメージで使われる言葉ではないようですが、どのような意味を持っているのでしょうか?意味と語源について詳しく調べてみました。

原料は熱帯原産!? 和レシピの定番「かんぴょう」の正体とは?

細巻きでおなじみの「かんぴょう」ですが、かんぴょうが一体、何からできているのか、ご存じでしょうか。スーパーで見かけるかんぴょうは、カラカラに乾いたひも状のもの。今回は、かんぴょうがどんな食材からどんな風に作ら…

違いが繊細!タリアテッレ・フェットチーネの特徴&種類をガイド

みなさんは、タリアテッレとフェットチーネの違いを説明できますか?太さや原料が同じものだと思っていた方もいるかもしれませんね。意外と知られていない、こんな素朴な疑問を消化しましょう。そして、たくさんの種類のパス…

ラムコークと違う?歴史深いカクテル「キューバリブレ」の由来やレシピを紹介

カクテル

キューバリブレというカクテルを飲んだことがありますか?さまざまなカクテルがありますが、有名なマティーニと、度数や作り方にどのような違いがあるのでしょうか?ここではキューバリブレの由来や作り方を、ご紹介していき…

色男が由来?助六寿司の助六とは?いなり寿司と巻き寿司の意味も判明

助六寿司はスーパーなどでも見かけることが多いですね。助六寿司には、いなり寿司、巻き寿司が入っています。このお寿司の助六とは誰かの名前のこと?それとも巻き方?ここでは助六寿司の助六について詳しくご紹介しましょう…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

【女子必見】アンケート結果からわかったモテる差し入れ5選!!

お土産 まとめ

「よかったら、どうぞ」と渡すものといえば、差し入れ。職場、取引先、バイト先…。シーンに合わせて喜ばれれば、そのイメージがそのままあなたのイメージになりますよ。 そこで今回は、「女子からの差し入れで、何を貰うと…

話題の「ハイブリッドスイーツ」まとめ!最後に超最新のレシピも★

ハイブリッドスイーツ スイーツ ドーナツ お菓子 まとめ

最近スイーツマニアたちの間で話題が沸騰中の、未体験の食感が楽しめて、とっても美味しい「ハイブリッドスイーツ」の進化が止まらない!そんな「ハイブリッドスイーツ」を紹介します。さらに今回は、最後に超最新のウォーナ…

髪を強く・早く伸ばしたいときにおすすめの食材7選!

まとめ

思わず髪を切りすぎて、後悔したことってありませんか?そんなときに食べると効果的と言われる食材を紹介します。髪の毛の健康を考えて、一日でも早く髪の毛を伸ばすために、食べ物にこだわってみてもいいかもしれませんね!…

インフルエンザに効果的な食べ物6選!身体の中から病気と戦おう!

まとめ

予防接種をしてもかかる可能性があるインフルエンザ…。なんとそんな強力なインフルエンザウイルスと戦ってくれる食べ物があるそうです!身体の中から病気と戦いましょう!インフルエンザに効果的な食べ物を紹介します。…

たったこれだけの心がけ!食費を簡単に抑えるコツ「5」選

まとめ

一人暮らしの人は特に食費を抑えたいと思っている人は多いのではないでしょうか?本当に少しの努力と我慢で簡単に食費を抑えることができるんです。今回はすぐ実践できる心がけを5つご紹介します♫

女心をくすぐるポップでかわいい「おちょこ」5選*プレゼントにも最適

まとめ

日本酒を飲む時に欠かせない「おちょこ」。最近では色々なデザインのものがありますが、今回は女子ウケ間違いなしの、ポップで可愛い「おちょこ」を5種類ピックアップしてみました♪動物モチーフやシンプルな物まで、プレゼ…

冷凍&解凍法も!コストコ「ディナーロール」のアレンジレシピまとめ

パン まとめ

コストコの人気定番商品『ディナーロール』。安いのにたっぷり入っており、冷凍しておくことで色々なレシピに使うことができるんです。今回はおいしく食べられる冷凍&解凍法と、アレンジレシピをご紹介!ぜひ買ってみてはい…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

これは欲しい!無印良品の「穴あきプレート」が便利すぎます

無印良品の「穴あきプレート」が人気すぎて品薄状態になってしまっているようです。野菜やフルーツなどを水切りできるので、そのまま食卓に運んで楽しむことができます。さらに、これを使えば蒸し野菜も簡単に作れてしまうん…

みんな大好き!「じゃがいも」スープのレシピアイデアまとめ

じゃがいも スープ レシピ まとめ

じゃがいものスープといえば「ヴィシソワーズ」が有名ですね!しかしそれ以外でも楽しめますよ。どの具材とも相性のいいじゃがいもは、ビタミンCの宝庫でもあります。今回はじゃがいもを使ったスープのレシピアイデアを集め…

スパゲッティが食べたい!東京で人気のスパゲッティハウス7選

まとめ 東京 おしゃれ

今日は絶対麺類!しかも、ラーメンやうどんじゃなくて、スパゲッティがいい。そんなときにお役立ちの、都内で人気のスパゲッティ店をまとめました。それぞれのよさがあるので、気分で使い分けてくださいね。

ページTOPに戻る