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セルフ讃岐うどんは安くておいしい我らの味方!続々チェーン展開を広げるうどん店の麺とだしの特徴を書き出してみました。比較することで、自分好みのうどんがより分かるはず。昼食や夕食、小腹が減った時にも手軽にチェーン店のうどんを味わってみましょう。

讃岐うどんチェーンの名店「丸亀製麺」

全国で約780店舗展開する、セルフうどん界最大チェーン。国産小麦のみを使い、店内の製麺機で打つ麺。だしは、讃岐うどんながらイリコ少なめ、 国産昆布中心にサバなど肴の削り節を使用した全国的にも愛される味に仕立てている。予算は280円〜500円。他、天ぷら等トッピングで変わる。天ぷらは90円〜。ビッグなかき揚げが人気! 天丼用ごはんの用意があるのはうれしい。

全国に約780店舗

ここのうどんは麺にコシがあり、だしもすっきりとしています。
さらに、ここでは学生のバイトよりも、普段家事をしている主婦層のパートの方が多く働いているため、サイドメニューの作りが非常に丁寧です。
チェーン店徹底比較の遠征で感じましたが、ここの天ぷらは他社と比べてはるかにサクサクでした。
今後は拡大路線のみならず、質の維持が重要視されるでしょう。

出典: www.todaiudonbu.jp

こだわりの材料、そしてうれしいネギ・天かす・ショウガ等入れ放題!

道路沿いの郊外店舗、屋内ではフードコートなどに出店

店内はこんな風……

テーブルには醤油や七味など。
ベテランさんが多い。

丸亀製麺のうどんメニュー

釜あげうどん 丸亀製麺を代表するうどん♡ 並280円、大380円、特480円

冷やしかけうどん

だし玉肉包みうどん

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