食べ方いろいろ!ブラッドオレンジのレシピ5選

1. ブラッドオレンジとにんじんのサラダ

そのまま食べても十分おいしいブラッドオレンジですが、せっかくなら料理に活用してさまざまな姿で楽しみたいと思いませんか? こちらは、にんじんと合わせてサラダに仕上げたレシピです。材料を混ぜるだけでOKなので、簡単ですよ!

2. ブラッドオレンジのコンフィ

ブラッドオレンジを輪切りにし、砂糖をまぶして置いておくだけで完成する、コンフィのレシピはいかがでしょうか? おやつ代わりにそのまま食べてもよし、ケーキなどにトッピングするもよし、チョコレートをかければオランジェットになりますよ。

3. ブラッドオレンジとレモンのマーマレード

ブラッドオレンジとレモンの2種類を使った、マーマレードのレシピです。甘みのなかに、ほのかな爽やかさが楽しめます。トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜたり、お好きな楽しみ方で味わってくださいね。

4. ブラッドオレンジの爽やかゼリー

ブラッドオレンジを、つるんとしたひんやりスイーツに仕上げましょう。リング状に作れば、かわいらしいビジュアルのゼリーに◎ もちろん、型を変えればひとり分ずつ作れるので、そちらでも試してみてくださいね。

5. ブラッドオレンジ・ドリズルケーキ

ひときわ目を引く真っ赤なスポンジケーキには、ブラッドオレンジの果汁がたっぷり混ぜ込まれています。こちらのブラッドオレンジ・ドリズルケーキは、イギリス伝統のお菓子「レモンドリズルケーキ」をアレンジしたもの。オレンジの飾り切りも素敵ですよね。

ビタミン満点のブラッドオレンジを堪能!

今回は、ブラッドオレンジに関するアレコレをご紹介しました。ブラッドオレンジの魅力、伝わりましたでしょうか? いろんな楽しみ方ができるので、ぜひお気に入りとなりそうな食べ方で味わってみてくださいね!
監修:管理栄養士 村井ひかる
【参考資料】
▼オレンジに関する知識を深めよう
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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