目次
買い方
セブン-イレブンのレジで、マシーン専用のカードを購入しましょう。次に、自動販売機によく似たマシーンに、買ったカードを挿入。すると、取り出し口からゴトンっと音を立ててボトルが出てきます。
飲み方
炭酸が抜けないように、ゆっくりとふたを空けたら、まずはひと口飲んでください。いつも通りの安定したコーラのおいしさが、そこにはあります。はい、ではふたをもう1度閉めましょう。
楽しむポイント
さて、ここからが本番です。ボトルのふたを閉めたら1度、ゆっくりと逆さにひっくり返し、再び開栓します。飲んでみると、さっきまでサラサラだったコーラの液体が、一瞬にしてシャリシャリ状態に！
マイナス4℃だけあって、目が醒めるような冷たさと、かき氷にも似たシャリシャリ食感に衝撃を受けます。今までのコーラとは、まったく違う飲み物だと言えるでしょう。そのまま飲んでも、カップに注いでも、キンキンに冷えたコーラをそのままおいしくいただけますよ。
フローズンになるその仕組みとは？
アイスコールド現象とは
液体が凍るぎりぎり手前、マイナス4℃まで冷やしたコーラのふたを開けると、内側にかかった圧力が一気に開放される”内圧開放”が刺激となります。すると、液体からシャリシャリしたフローズン状態へと、一気に変化。これが、”アイスコールド現象”と呼ばれる低温冷却方法です。
なんで0℃になっても凍らないの？
液体は、動きまわっている分子がくっついて個体へと変化します。ただ、0°Cだからと言って必ず凍るとは限りません。「アイスコールドクーラー」によってゆっくり時間をかけて、均等な温度で液体を冷やす、”アイスコールド現象”を採用しているので、0℃以下でも液体のままなんです。
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