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新しい砂糖を上からふりかけてもOK
他にも砂糖をサラサラに戻す方法は他にもたくさんあります。霧吹きで水をかけてレンジでちょっとだけチンしたり、新しい砂糖を上からかけて密封しておく方法も時間をかけずにできます。この方法の利点は何と言っても自宅であるものでできること。思い立ったら直ぐにできます。また、食パンが匂いを吸収してくれるので、砂糖に余計な匂いがつきにくいといった副次的な効果も期待できます。フライパンで軽く炒ってもサラサラ感は復活できるので自分の試したい方法を選んでみてくださいね。
砂糖の正しい保存方法をおさえよう
砂糖はどのように保存するのが正しいやり方なのでしょうか。固まらないように予防するためには湿度を一定に保つことが重要です。一度開封してしまった砂糖の袋は、プラスチックの容器などに移して密封して保存するのがいいでしょう。
あとはヨーグルトなどに添付されている顆粒の砂糖を砂糖5に対して1の割合で混ぜておく方法もあります。結局上白糖が固まらないようにするためには、ある程度の水分が必要となるので適度な湿気のある場所に置いておくのがベターです。
固まった塩はどうすれば元に戻るのか
砂糖とともによく使う調味料といえば塩。砂糖と同じくしばらく放置していると固まってしまうことが多いですよね。固まった塩をサラサラにするには、上白糖とは逆に湿気を取り除いてあげる必要があります。塩にはミネラルが多く含まれているので湿気に弱い食品。固まってしまった塩は電子レンジで2、3分チンしたり、フライパンで軽く炒ると元通りになるんです。
塩の正しい保存方法は、密閉力のある容器に入れ冷暗所で保存すること。フライパンで軽く炒った後に保存するようにすると、より固まりにくくなると言われているので参考にしてみてください。もちろん、塩が固まってしまった場合にはスプーンの腹で砕くといったこともできます。
プチストレスをなくそう
いかがでしたか？砂糖と塩はどこの家庭にもある調味料なので、固まって気になったことは誰にでもあるはずでしょう。簡単に元に戻せる方法をちょっと知っておくと、ストレスにもならないでささっと対処できますよね。保存方法も一度見直して、固まりにくい状態で保存することから始めてみましょう。
▼ほかの便利な技も覚えよう！
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