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機内食
一昨年2014年度には、「世界で1番機内食がおいしいエアライン」に選ばれたことがあるという、実力あるトルコ航空のお食事。お皿の形も、白と黒で統一された見た目も洗練されています。
トルコではイスラム教が一般的なため、すべての機内食において「ハラール食（イスラム教の教えに沿った、食べることが許された食材で作られた食事）」が提供されます。豚肉が避けられているのが特徴的です。
キッシュとスクランブルエッグ、マッシュルームのソテーに赤いドライトマトのアクセントが効いています。
大阪ーイスタンブール路線で提供された機内食です。野菜のソテーとキッシュ、副菜に盛りつけがかわいらしい煮物とサラダが用意され、デザートには抹茶味のケーキまで楽しめます。日本発の便には日本食が提供されるのがうれしいところですね。
ビジネスクラスのお食事
トルコ航空のビジネスクラスで特徴的なのが、欧米で高級レストランやホテルを経営している「ドコ（DO＆CO）社」が機内食制作に全面的に関わっているところです。
機内では「フライング・シェフ」と呼ばれるドコ社のシェフが同乗し、客室乗務員と共にサービスします。上空にいるのにシェフがサーブしてくれるとはなんとも斬新ですよね。レストランにいるような感覚を味わえます。
手前はフムスをはじめとした前菜、奥にはマッシュルームのスープとパンが添えられ、まるでアート作品のようなお食事。ぜひ一度食べてみたいですね。
6位 エティハド航空
エティハド航空はアラブ首長国連邦の国営会社で、アブダビを拠点としている航空会社です。
航空会社の歴史としてはまだ短いながらも、質の高いサービスや最新鋭の飛行機などで多くの賞を受賞するほどの実力があり、日本へは成田空港、中部国際空港へ就航しています。
機内食
グリルチキンに付け合わせのニンジン、マッシュポテトの組み合わせがとてもおいしそうですね。
エティハド航空もトルコ航空同様、すべての機内食がイスラム教の「ハラール食」なので豚肉が使用されません。中東系航空会社ならではのアラブ料理がたのしめます。
ファーストクラスの機内食
エティハド航空で最も注目すべきなのは、スカイトラックス社より「世界で最も素晴らしいファーストクラスがある航空会社」として評価された点です。
ファーストクラスの機内食はファインダイニング、シェフによって調理された料理は上空にいることを忘れさせます。
朝食もシェフにお好みを伝えるカスタムメイド。ポーチドエッグがふたつに、ほうれん草、スモークサーモン、カリカリのビーフベーコン、オランデーズソースがかかっています。
世界で一番のファーストクラス、いつか体験してみたいですね。
5位 全日本空輸
国内線のイメージが強いですが、近年では国際線路線の拡大に力を入れています。日本の航空会社で唯一、世界最高評価『5スター』を獲得している航空会社でもあります。
日本の航空会社なので、機内誌などもすべて日本語で書かれていて、何か分からないことがあっても客室乗務員と日本語でコミュニケーションがとれるため、安心して旅行ができます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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