「シラチャーソース」って何者？相性がいい食材やおすすめアレンジも紹介 (2ページ目)

シラチャーソースを使うおすすめレシピ

簡単なのに満足感がすごい「ツナチーズトースト」

Photo by 夏目ミノリ

個人的に「悪魔的においしい」と思ったおすすめアレンジレシピが、こちらのツナチーズトーストです。

作り方は、ツナ、みじん切り玉ねぎ、マヨネーズ、シラチャーソースを混ぜたものをトーストにのせ、とろけるチーズをトッピングして焼くだけ！最後にパセリを散らすと、おしゃれなカフェメニューっぽくなります。

Photo by 夏目ミノリ

ツナマヨのやわらかなうまみに、シラチャーソースの刺激が加わってガツンと満足感のあるひと品に。チーズもとろけてねっとりしていますが、トーストのサックリ食感と、みじん切り玉ねぎのシャキシャキ感のおかげで、ヘビーになりすぎません。もっと辛さがほしい方は、最後に追いシラチャーソースをかけてもいいでしょう。

確かなパンチ力とボリュームでお腹も大満足♪ 朝、昼、夜、どのタイミングでも食べたいトーストです。

高見えおつまみ「ピリ辛豆腐ステーキ」

Photo by 夏目ミノリ

食費を節約しながらおいしいアレンジレシピを楽しみたい方は、ぜひこちらを作ってみてください。

材料は、木綿豆腐と調味料だけ。水切りした豆腐の表面に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いてシラチャーソースをかけたら完成です。最後にねぎも散らすと、見栄えよく仕上がります。

豆腐オンリーのひと品ですが、ちょっとお店みたいでおしゃれじゃないですか？「夫の友達が飲みに来るから、何かおつまみを作りたい」……そんなときでも堂々と出せるでしょう。

Photo by 夏目ミノリ

あっさりとした豆腐ステーキに、濃厚なうまみと辛さのシラチャーソースがベストマッチ！片栗粉の衣にソースがしっかりしみこんで、そのうまみをたっぷり口のなかに放り込めます。

このままでもおいしかったですが、個人的にはしょうゆをプラスするのがおすすめです。軽くひと回しかけると、より深みが出ておいしくなりますよ♪

甘辛味にご飯がすすむ「甘辛チキン」

Photo by 夏目ミノリ

シラチャーソースは、食材に下味をつけるという使い方もできますよ。

例えばこちらのアレンジは、焼く前の鶏もも肉に下味としてシラチャーソースをもみ込んでいます。それだけでもいいのですが、より甘辛さを強めるために、筆者は醤油と砂糖も追加しました。

10分くらい置いたら、あとはフライパンで焼くだけ。ジューシーなお肉のうまみとシラチャーソースの刺激的な味わいに、ご飯がすすみます♪

Photo by 夏目ミノリ

焼くときは、少し焦げめをつけることを意識してみてください。香ばしさとうまみが強く感じられて、より悪魔的なおいしさになりますよ。

パパッとできるので、お弁当のおかずにもおすすめです！

シラチャーソースはどこで買える？

Photo by 夏目ミノリ

シラチャーソースはメジャーな調味料ではありませんが、入手するのは意外に簡単ですよ。

筆者は近所のスーパーで購入しました。ほかにどんな場所で売られているか、口コミを参考に販売店をまとめました。

シラチャーソースの目撃情報一覧

スーパー（イオン、成城石井）
業務スーパー
カルディ
ドラッグストア
ドン・キホーテ
自販機

シラチャーソースは、アジア系調味料が陳列されている売り場にあります。スーパーで探す際は、中華調味料やスパイス類がある場所を探してみてください。

また、シラチャーソースの別名「スリラチャソース」が販売されている自販機もあります。東海三県を中心に自販機が設置されているので、お近くの方は自販機で買ってみるのもおもしろいかも♪

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シラチャーソースは作れる？