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店舗情報
奥沢店
住所：東京都世田谷区奥沢5-1-4
電話番号：03-6321-3283
営業時間：9:00～19:00
定休日：火曜日
公式HP：http://www.onibuscoffee.com/
参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13137814/
中目黒店
住所：東京都目黒区上目黒2-14-1
電話番号：03-6412-8683
営業時間：9:00～18:00
定休日：不定休
公式HP：http://www.onibuscoffee.com/
参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13191293/
4. THE LOCAL（ザ・ローカル）
複数のロースターの豆を扱っているマルチロースターです。4〜5種類のロースターを取り扱っていて、豆の種類は周期によって変わります。豆は50gから購入できるので、ロースターごとの味わいを気軽に飲み比べられるのもうれしいところ。さまざまなロースターから広く豆を扱えることもあって、さまざまなイベントを定期的に開催しています。お店で取り扱っている豆のロースターの方がゲストバリスタとしてTHE LOCAL（ザ・ローカル）のカウンターにいたり、海外の豆の飲み比べができたりと、コーヒーの文化啓蒙に力を入れているのも大きな特徴です。
店舗情報
THE LOCAL（ザ・ローカル）
住所：東京都渋谷区渋谷2-10-15
電話番号：03-3409-1158
営業時間：月～金曜日8:00～20:00、土・日曜日9:00～19:00
定休日：無休
公式HP：http://thelocal2016.com/
参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13193101/
5. LIGHT UP COFFEE（ライト アップ コーヒー）
私がオーナーバリスタをつとめている、自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップです。産地や作り手ごとに味わいのことなる厳選されたコーヒーを店内でお楽しみいただけます。豆の販売も行っていますので、お好みの豆をご家庭でもお楽しみください。週末にはコーヒーのワークショップを開催するなど、コーヒーにふれ合える機会を多く提供しています。
コーヒーは浅すぎず、深すぎず、素材の味が一番心地よく感じられる焙煎を目指しています。人々の生活に寄り添うような飲みやすいコーヒーであることを大切にしています。豆の種類はそれぞれ特徴の異なる6〜7種類をそろえていて、選びやすさを大切にしています。
店舗情報
LIGHT UP COFFEE（ライト アップ コーヒー）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15
電話番号：0422-27-2094
営業時間：10:00〜20:00
定休日：無休
公式HP：http://lightupcoffee.com/
参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13171388/
味わいのちがいを楽しんで！
いかがでしたでしょうか。なじみのロースターを1店見つけるだけで、コーヒーライフは驚くほど豊かになります。バリスタは、コーヒーのことはもちろん、近所のお店や、おもしろいイベントなどについて、常にアンテナを張っているので、ぜひコーヒーについて積極的に聞いてみてください。よろこんで教えてくれると思いますよ。
次回は、おいしいアイスコーヒーの作り方について、ご紹介します！
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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