店舗情報

奥沢店 住所:東京都世田谷区奥沢5-1-4 電話番号:03-6321-3283 営業時間:9:00~19:00 定休日:火曜日 公式HP:http://www.onibuscoffee.com/ 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13137814/
中目黒店 住所:東京都目黒区上目黒2-14-1 電話番号:03-6412-8683 営業時間:9:00~18:00 定休日:不定休 公式HP:http://www.onibuscoffee.com/ 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13191293/

4. THE LOCAL(ザ・ローカル)

複数のロースターの豆を扱っているマルチロースターです。4〜5種類のロースターを取り扱っていて、豆の種類は周期によって変わります。豆は50gから購入できるので、ロースターごとの味わいを気軽に飲み比べられるのもうれしいところ。さまざまなロースターから広く豆を扱えることもあって、さまざまなイベントを定期的に開催しています。お店で取り扱っている豆のロースターの方がゲストバリスタとしてTHE LOCAL(ザ・ローカル)のカウンターにいたり、海外の豆の飲み比べができたりと、コーヒーの文化啓蒙に力を入れているのも大きな特徴です。

店舗情報

THE LOCAL(ザ・ローカル) 住所:東京都渋谷区渋谷2-10-15 電話番号:03-3409-1158 営業時間:月~金曜日8:00~20:00、土・日曜日9:00~19:00 定休日:無休 公式HP:http://thelocal2016.com/ 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13193101/

5. LIGHT UP COFFEE(ライト アップ コーヒー)

私がオーナーバリスタをつとめている、自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップです。産地や作り手ごとに味わいのことなる厳選されたコーヒーを店内でお楽しみいただけます。豆の販売も行っていますので、お好みの豆をご家庭でもお楽しみください。週末にはコーヒーのワークショップを開催するなど、コーヒーにふれ合える機会を多く提供しています。
コーヒーは浅すぎず、深すぎず、素材の味が一番心地よく感じられる焙煎を目指しています。人々の生活に寄り添うような飲みやすいコーヒーであることを大切にしています。豆の種類はそれぞれ特徴の異なる6〜7種類をそろえていて、選びやすさを大切にしています。

店舗情報

LIGHT UP COFFEE(ライト アップ コーヒー) 住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15 電話番号:0422-27-2094 営業時間:10:00〜20:00 定休日:無休 公式HP:http://lightupcoffee.com/ 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13171388/

味わいのちがいを楽しんで!

いかがでしたでしょうか。なじみのロースターを1店見つけるだけで、コーヒーライフは驚くほど豊かになります。バリスタは、コーヒーのことはもちろん、近所のお店や、おもしろいイベントなどについて、常にアンテナを張っているので、ぜひコーヒーについて積極的に聞いてみてください。よろこんで教えてくれると思いますよ。 次回は、おいしいアイスコーヒーの作り方について、ご紹介します!
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