まかない飯、いただきます!

アルデンテに茹で上げられた麺が、ジェノベーゼソースとしっかり絡み合い、バジルの香りを楽しむことができます。食材にじゃがいもを入れることで、お腹も満足なひと品になっています。また、トマトの酸味が合わさることでさっぱりといただけました。

FORRESTER Spice&Music

2015年10月にオープンしたばかりのまだ新しいお店ですが、おいしいカレーが食べられると評判で、足繁く通うお客さんが多い人気のお店です。 そのカレーのルーツは、元々原宿にあったGHEE(ギー)という大人気のカレー専門店の味がベースになっています。GHEEのファンだったオーナーが、師匠の元で働き学んだ経験を活かして、複数のスパイスを使い、ここでしか味わうことのできないカレーを提供しています。
ディナータイムには、約20種類ほどのスパイスを使用した単品メニューが揃います。おすすめの逸品は、「地中海風 フライドオリーブ」。オリーブの中に挽肉を詰め、特製スパイスの衣で揚げた料理です。 また、ジンの種類が豊富で、卸から買い付ける以外に、自らネットで購入するこだわりよう。元バーテンダーのオーナーおすすめのジンは、SIPSMITH(シップスミス)という銘柄です。ジンの基本となるジュニパーベリーが、通常の2倍も香るジンだそうです。
木のぬくもり溢れる店内で、多様なスパイス使いの料理が味わえるFORRESTER Spice&Music。オーナーのセンスが光る音楽とともに、おいしいお酒に酔いしれる、そんな楽しみ方を提供してくれるお店です。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。 (担当:大河内)

店舗情報

住所:東京都目黒区中目黒1-4-21 エグゼクティブ代官山 201 TEL:03-6303-4164 営業時間:[月~金] 11:30~15:30(L.O.15:00) 18:00~23:00(L.O.22:00) [土・日・祝] 11:30~23:00(L.O.22:00) 定休日:不定休 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13188552/
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