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まかない飯、いただきます！
アルデンテに茹で上げられた麺が、ジェノベーゼソースとしっかり絡み合い、バジルの香りを楽しむことができます。食材にじゃがいもを入れることで、お腹も満足なひと品になっています。また、トマトの酸味が合わさることでさっぱりといただけました。
FORRESTER Spice&Music
2015年10月にオープンしたばかりのまだ新しいお店ですが、おいしいカレーが食べられると評判で、足繁く通うお客さんが多い人気のお店です。
そのカレーのルーツは、元々原宿にあったGHEE（ギー）という大人気のカレー専門店の味がベースになっています。GHEEのファンだったオーナーが、師匠の元で働き学んだ経験を活かして、複数のスパイスを使い、ここでしか味わうことのできないカレーを提供しています。
ディナータイムには、約20種類ほどのスパイスを使用した単品メニューが揃います。おすすめの逸品は、「地中海風 フライドオリーブ」。オリーブの中に挽肉を詰め、特製スパイスの衣で揚げた料理です。
また、ジンの種類が豊富で、卸から買い付ける以外に、自らネットで購入するこだわりよう。元バーテンダーのオーナーおすすめのジンは、SIPSMITH（シップスミス）という銘柄です。ジンの基本となるジュニパーベリーが、通常の2倍も香るジンだそうです。
木のぬくもり溢れる店内で、多様なスパイス使いの料理が味わえるFORRESTER Spice&Music。オーナーのセンスが光る音楽とともに、おいしいお酒に酔いしれる、そんな楽しみ方を提供してくれるお店です。ぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。
（担当：大河内）
店舗情報
住所：東京都目黒区中目黒1-4-21 エグゼクティブ代官山 201
TEL：03-6303-4164
営業時間：[月～金] 11:30～15:30(L.O.15:00) 18:00～23:00(L.O.22:00) [土・日・祝] 11:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：不定休
参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13188552/
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