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神戸にある「パンやきどころRIKI」
元町の南京街にある「リキ（RIKI）」は、毎日パンが即日完売するとうわさのパン屋さんです。国産の小麦粉を使い、ひとつひとつ丁寧に焼かれたパンはどれもおいしいと大評判。パンの生地だけではなく、使用する食材にもこだわっているそうです。
開店直後にはいろいろな種類のパンが並びますが、続々とお客さんが入り人気の商品から完売してしまうので注意が必要です。
お店はビルの1階にあり、入口が少し奥なので見逃してしまいそうですが、パンの良い香りをたどって見つけてみてくださいね。
店内はというと、こぢんまりとしていながらもシンプルで居心地の良い空間になっています。白い壁にウッドテイストの棚がおしゃれですね。
ずらりと並べられたパンは、お惣菜系からお菓子系までバラエティ豊か。おもわず目移りしてしまいそうです。でも悩む時間もまた楽しいですよね。
売り切れ必至のパン
クロワッサン ¥140
こちらのお店の一番人気は「クロワッサン」です。バターの味がしっかりとしていて、贅沢感はありつつも重たくなく食べやすいそうですよ。噛むたびに、クロワッサンならではのサクサク感を楽しめます。焼き色も美しく、きれいな生地の層ができていますね。
お好みのジャムをつけて、朝食やおやつに召しあがってみてはいかがでしょうか。
いよかんレザン ¥120
写真手前に見える「いよかんレザン」はハードタイプのパンにいよかんを練りこんだ商品。いよかんの甘酸っぱい香りがたまりません。レーズンの甘みがアクセントになって、バランスの良い味わいに。薄くスライスしてトーストするのがおすすめだそうですよ。
焦がしバタークルミ ¥200
左手に見える「焦がしバタークルミ」は、ひと口頬張った瞬間にとてもいい香りが広がるそうです。デニッシュ生地の軽い食感がたまりません。アーモンドクリームは、くどくない甘さで生地との相性が抜群！クルミがごろごろと入っているのもうれしいですね。
山食 ¥400
こちらの「山食」は、小麦粉の香りを存分に感じられます。焼きたてのおいしさに驚いて、一斤まるごと買っていかれる方も多いそうですよ。薄めにカットしてカリっとさせるのもよし、厚めにしてふわふわ感を楽しむのもよし。あなたのお好みのトーストを作ってみてくださいね。
パンやきどころRIKIで贅沢おやつ
いかがでしたでしょうか。即日完売してしまうパン屋さん「RIKI」をご紹介しました。国産小麦粉とこだわりの食材で作られたパンは、即日完売してしまう日が多いそうなので、早めの時間に行くがおすすめですよ。あなたもぜひ一度、足を運んでみては？
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