クリーミーでおいしい、主役級のマッシュポテト!

最後に紹介するのが、ブレンダーを使うことでよりおいしくなるマッシュポテトのレシピ! 今までにないほどなめらかでクリーミーな仕上がりで、これ一品でも満足できる主役級のおいしさに。

クリーミーマッシュポテト

材料(作りやすい分量)
・ じゃがいも(中)…中4個 【A】 ・ 生クリーム100ml ・ バター…50g ・ 塩…小さじ1 ・ こしょう…適量(お好みで多めに)
作り方
1. じゃがいもは一口大に切って、皿に並べてラップをかけ、600Wのレンジで約8分加熱する。 2. 1の皮をむき、熱いうちに(やけどに注意)ブレンダーでなめらかになるようにつぶし、【A】を加えて混ぜる。 3. テフロン加工のフライパンに2を入れて弱火にかけ、焦がさないように木べらで混ぜながら火にかける。全体的にポテッとまとまりが出たら、できあがり。
今まで「どうしてもなめらかに仕上がらない」「うまく混ざらず、味にムラが出る」と感じていた料理があれば、ブレンダーを使用することでおいしさがぐんとアップ! 離乳食が終わっても手放せないアイテムになりそうです。
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