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具材を混ぜるだけ！ブレンダーで自家製ソース作り
ここからは、ブレンダーを使った簡単料理レシピをご紹介します！ まずは、ブレンダーで自家製ソースを作ってみましょう。
手作りマヨネーズ
材料（作りやすい分量）
・ 卵…1個（室温に戻しておく）
・ 米酢…大さじ1
・ 塩…小さじ1/2
・ こしょう…少々
・ サラダ油…1カップ
作り方
1. 卵をボウルに溶きほぐし、米酢、塩、こしょうを加え、ブレンダーで混ぜ合わせる。
2. サラダ油を少しずつ加えながら、とろみがつくまでブレンダーでさらに混ぜる。
ゆで卵のペースト
材料（作りやすい分量）
・ ゆで卵…4個
・ マヨネーズ…大さじ6
・ ヨーグルト（無糖）…大さじ2
・ パセリ（葉のみ）…1枝分
・ 塩・こしょう…少々
・ 砂糖…ひとつまみ
作り方
1. ゆで卵を手で軽くほぐしてから、材料すべてをブレンダーでよく混ぜる。
※大人向けであれば、こしょうを多めに入れるとアクセントが効いておいしい。
※サラダにのせたり、から揚げなどの揚げ物に添えたり、パンにのせたりとさまざまな食べ方ができます。細かく刻んだピクルスやシバ漬け、たくあんなどのお漬物を一緒に混ぜてペーストにすると、酸味が加わってさっぱりするのでおすすめ。
ブレンダーで作るポタージュとスムージー
続いて、飲んでおいしいポタージュとスムージーのレシピをご紹介します。たっぷりの具材も素早く刻んで混ざり、なめらかな舌触りに仕上がるので、子どもにも食べやすいです！
とうもろこしの冷たいポタージュ
材料（作りやすい分量）
・ とうもろこし…2本分
・ 玉ねぎ…1/2個
・ ローリエ…1枚
・ バター…15g
・ 牛乳…1と1/2カップ
・ 生クリーム…1/2カップ
・ 砂糖…小さじ1/4
・ 塩・こしょう…少々
作り方
1. とうもろこしは塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、実をこそげ取る。玉ねぎは薄切りにしておく。
2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとローリエを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、とうもろこしを入れて軽く炒め、牛乳を加えて煮立ったら弱火にする。ローリエを取り除く。
3. 2をブレンダーでなめらかになるように攪拌したら、生クリームを加えて、塩・こしょうで味をととのえる。よく冷やしてからいただく。
※コーン缶を使用する場合は、1缶（約435g）を入れてください。
※砂糖は、きび砂糖を使用するとコクが出ます。普通の砂糖では少し物足りないと感じた場合は、きび砂糖を加えることで味に深みが出て、おいしくなります。
マンゴーとパプリカのスムージー
材料（作りやすい分量）
・ パプリカ（黄）…1/3個
・ マンゴー…1/2個
・ オレンジ…1/2個
・ バナナ…1本
・ 牛乳…1カップ
・ ヨーグルト（無糖）…大さじ2
作り方
1. 野菜と果物は適宜、皮をむいて種を取っておく。パプリカはヘタと種を取り、ざく切りにしておく。
2. 具材すべてをブレンダーでよく混ぜ合わせる。
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