まるでビールみたい!? 「ドラフトコーヒー」が日本でもヒットの予感!

NYで人気の「ドラフトコーヒー」。見た目は完全に黒ビールですが、クリーミーな泡がのったコーヒーなんです。「コーヒーにはミルク派!」という人もこのコーヒーを注文するほど飲みやすいんだとか。人気の秘密と、日本で飲めるスポットをご紹介します!

見た目は黒ビール、味はコーヒー!

アメリカでは「アイスブリュードコーヒー(Ice Brewed Coffee)」と呼ばれる、黒ビールのような見た目のドラフトコーヒーが次のトレンドになるのではないかと言われています。ブリュードコーヒーとは水出しコーヒーのこと。お湯でなく水で淹れるんです。

スタンプタウンコーヒーからブームに

アメリカのオレゴン州に本社を持つ「スタンプタウンコーヒー(STUMPTOWN COFFEE)」では、2012年からビアサーバーのような機材でアイスコーヒーを提供してきましたが、2013年からビールのようにクリーミーな泡をのせたドラフトコーヒーの販売をはじめました。
泡の正体はなんと窒素!ラベルにも、英語で「窒素」を意味する「NITRO」の表記がされていますね。
見た目は黒ビールにしか見えませんが、正真正銘のコーヒーです!「コーヒーにはミルクを入れて飲む」というタイプの人も、ドラフトコーヒーを選ぶほどの人気ぶり。缶コーヒーも販売されて、手軽に飲めるようになったそうです。

スタンプタウンコーヒーがアメリカ国内の多くの喫茶店にサーバーを提供したことで、多くのお店でドラフトコーヒーを楽しめるようになりました。今や需要は発売当初の3倍にも増えたんだとか!

日本でドラフトコーヒーを飲めるお店

UCCコーヒー専門店「メロウブラウン」

こだわりぬいたコーヒーを提供することで定評がある、UCC(上島珈琲)が展開する「メロウブラウン コーヒー(MELLOW BROWN COFFEE)」。現在、自由が丘本店、さいたま新都心店にてドラフトコーヒーを味わえます。
メロウ ブラウン コーヒー 自由が丘本店
住所:東京都世田谷区奥沢2-12-10
電話番号:03-5726-9805
営業時間:8:00〜21:00
定休日:施設休館日に準じる
公式サイト:http://www.ufs.co.jp/brand/mbc/
参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13177741/
メロウ ブラウン コーヒー さいたま新都心店
住所:埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1 コクーンシティコクーン2 2階
電話番号:048-788-1159
営業時間:平日 10:00〜21:00 / 土日祝 10:00〜21:00
定休日:なし
公式サイト:http://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11039053/
参考URL:http://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11039053/

ドリップ エックス カフェ

新大阪駅構内の「エキマルシェ新大阪」にある「ドリップ エックス カフェ」でも、「アイスブリュードコーヒー」の名前で提供されています。
おしゃれなボトルに入ったテイクアウト用もあります!新幹線に乗る前などに立ち寄って、購入するのもいいですね。コールドプレスジュースも人気のショップです。

ドリップ エックス カフェ
住所:大阪府大阪市淀川区西中島5丁目16番1号 JR新大阪駅・エキマルシェ新大阪(在来線コンコース内 新幹線乗り換え口)
電話番号:06-6885-0512
営業時間:6:30~22:00
定休日:なし
公式サイト:http://www.jwfsn.com/Drip-X-Cafe%20Web/Web/drip_index.html
参考URL:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27088400/
※在来線の駅内の店舗のため、カフェ利用だけでも入場券が必要になります

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