あの獺祭がケーキに!?人気の日本酒「獺祭」のコラボスイーツ6選

今回は人気日本酒「獺祭」のコラボスイーツをまとめました。山口県にある旭酒造が手がける世界に誇る日本酒の「獺祭」と様々な有名スイーツメーカーがコラボし、夢のような商品を生み出しているようです。日本酒好きは必見です!

2018年9月6日 更新

①獺祭&堂島クリームショコラ

山口県にある旭酒造が手がける世界に誇る日本酒の「獺祭」と、堂島ロールで有名なモンシェール(Mon cher)が夢のコラボレーション!「獺祭&堂島クリームショコラ」は、堂島ロールのオーダーメイドのクリームに獺祭を混ぜ込んで、獺祭入りのベルギー産のチョコを使用したガナッシュで包み込んだ大人のスイーツになっています。ほわほわとした食感と、とろけるような味わいがたまらない!きっと一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

②獺祭酒粕入りパウンドケーキ

「獺祭酒粕入りパウンドケーキ」は、獺祭の酒粕を練り込んだ爽やかな甘みが嬉しいパウンドケーキです。「獺祭磨き二割三分」の製造過程で生まれた酒粕を使用しています。オーブンでじっくり焼き上げた大人のパウンドケーキはずっしりと重量感がある食べ応えのある仕上がりになっています。獺祭の酒粕のおいしさをダイレクトに感じられるような味わいのスイーツです。

「獺祭&堂島クリームショコラ」と「獺祭酒粕入りパウンドケーキ」はモンシェール(Mon cher)オンラインストアの獺祭&堂島ギフトセットで購入が可能です。

③獺祭スパークリング 生チョコレート

鎌倉・小町通りに位置しているチョコレート専門店「ca ca o 鎌倉店」の生チョコと、獺祭スパークリングが合体!キレの良いホワイトチョコレートを使用し、獺祭スパークリングのおいしさが生チョコレートの良さを最大限引き出してくれています。

すっきりとしつつコクのある味わいが上品な、まさに「大人の」生チョコレートです。ホワイトチョコレートと日本酒という少し意外な組み合わせですが、その相性の良さに驚くかもしれません。

④獺祭 酒ケーキ

純米大吟醸50をたっぷりと贅沢にしみこませた酒ケーキは、パッケージをあけた瞬間に酒粕のような心地よい甘い香りが漂ってきます。フォークを入れると感じられるしっとりとした食感と、ほどよいお酒の香りが上品さ、そして後味がさっぱりとした風味豊かなケーキです。お酒のおいしさを改めて確認できる一品。アルコールが含まれているので大人だけでお楽しみください。
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