ライター : meiko

マクロビ風!かぼちゃプリン

■材料 ・かぼちゃ(皮と種を除く) 300g ・無調整豆乳     380g ・メープルシロップ   大さじ2 ・きび砂糖     大さじ1 ・塩     ひとつまみ ・寒天パウダー     1.5g ■作り方/手順 1.かぼちゃを電子レンジで4分ほど加熱し、皮と種を取って適当な大きさに切る 2.かぼちゃ、豆乳150g、メープルシロップ大さじ2、砂糖大さじ1をフードプロセ­ッサーにかける 3.小鍋で豆乳を温め、寒天パウダー2gを溶かす 4.先ほどのフードプロセッサーに3を加え、再び混ぜる 5.お好きな容器に入れ冷蔵庫で冷やす
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