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1分間で分かるルクルーゼ・レシピ！
このコンテンツは、「食」にまつわるストーリーを集めたメディア「videlicio.us」の提供でお送りします。
[材料]（２〜３人分）
★ 作業時間目安：10分。煮込み時間目安：25分）
▶︎お肉
・牛肉こまぎれ：200ｇ
▶︎あらかじめ食べやすい大きさに切っておいた野菜
・じゃがいも：3個分
・人参：1本分
・玉ねぎ：１個分
・きぬさや：5〜6本
▶︎調味料
・醤油：大さじ3
・酒：大さじ3
・砂糖：大さじ2
[作り方]
１：牛肉を炒める
ルクルーゼで、油をひかずに牛肉を中火で炒める。
２：野菜と調味料を加え煮込む
牛肉に火が通ったら取り出し、ルクルーゼに野菜を入れ、その上に取り出した牛肉を乗せる。
調味料を上から加え、蓋をして弱火で25分煮込んで完成。
※ ホクホク崩れるやわらかさがお好みの場合は30~40分煮込んでもOK
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