渋谷「チャイニーズファン」は風味豊かな小籠包がウリの激ウマ中華店

渋谷の路地裏に店をかまえる「チャイニーズファン」に行ってきた!今回は小籠包が中心のコース料理を食べたよ!この店の小籠包は風味が豊かすぎる!大人気店になる予感だから、スーパー大至急チェックしてみてね!

2015年8月17日 更新

大人気店になる予感...!

みんな!カレーマンだよ!
今日はカレーマンのグルメ師匠に、まだあまり知られていない激ウマ中華に連れて行ってもらったよ!

場所は、渋谷の路地裏。
細い階段を上がった先には…
かっこいい内装のシャレオツ空間ー!
これはデートにも使えるやつだよ!
夏はこれがないと始まらない!!
ここから、小籠包を中心にしたコース料理がはじまるよ!
トウモロコシと卵の揚げもの!
のっけから季節を感じる一皿!
前菜4点盛り!

上から時計まわりに…クラゲ、海老のパッションフルーツソース、稚鮎の山椒煮、よだれ鶏!
ここでも嬉しい季節感!!!
中華でちょっとずつ食べられるのも嬉しいよ!
そして来ました、小籠包!!

この店は小籠包がウリみたいだよ!
まずは右のノーマルなやつから!

皮をつついて中のプースーを出してみるよ!
はー!溢れ出る肉汁ーーー!!

噂に違わぬうまさ!!!
左のはソラマメの小籠包!
中には風味豊かなソラマメがたっぷり!!
続いての料理は…なんだろ、これ?

大至急オーープン!!!
ドワ〜〜〜ン!

銅鑼の音をイメージしたよ!
薬膳スープ!!!
このプースーの滋味深さたるや!!!
身体に染み込んでポカポカしてくる魔法のスープ!!

でも味付けは僅かな塩だけで、あとは素材から出る味だけなんだって!

煮込む時間は8時間以上!
素材となる薬膳はこの中から季節やお客さんのニーズに合わせて7種類を選ぶらしいよ!
ここで紹興酒登場!
いつもの大衆中華でみるやつとはだいぶパッケージがちがうよ!

明らかにうまそうや!
続いては2段せいろで、上段には海鮮のXO醬炒め!
そして下段にはXO醬小籠包!!
XO醬をキーワードにした上下の変化が楽しーーい!!!
XO醬小籠包の肉汁!!
風味が豊かすぎーーる!!!
そして牛イチボのステーキと、またしても奥には小籠包!!
光り輝く牛イチボ!
はー!とろけまくーーる!!!
そしてこの小籠包は…?
うわーーーー!!!

トリュフやーーーーー!!!
トリュフが香りすぎてやばいよ!!!
その興奮冷めやらぬうちに、いかにも辛そうなやーーつ!!
ちなみにちょっと変わった器が使われていたよ!
ファラオの墓の守り神のような猫3匹に見つめられると、食べるのに気がひけるという話もあるとかないとか。
もちろんないので大至急たべーーる!!
フレッシュなスパイス感満点の唐揚げがうまーーーい!!!
〆には中華風くさやのチャーハン!
旨味成分爆発!!!!
デザートには鮮やかな赤いライチ!
みずみずしーーーい!!

という感じでコースはおしまい!

2015年8月12日時点の食べログでは、僅か3.07点という超穴場!!

すぐに大人気店になる予感がするから、スーパー大至急チェックや!

小籠包が食べられるオススメのお店!

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

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