目次

小見出しも全て表示 閉じる

マヨネーズで「土手」を作る

食パンのふちまでマヨネーズをのせた様子

Photo by mau_naka

食パンのふちにマヨネーズを絞って土手を作ると、卵が流れ出すのを防ぐことができます。

マヨネーズは焼いても焦げにくいので、きれいな焼き上がりになりやすいですよ。香ばしさとコクがプラスされることで、ワンランク上の目玉焼きトーストを楽しめます。

目玉焼きトーストの調理法を変える

目玉焼きをフライ返しで持ち上げている様子

Photo by pomipomi

目玉焼きトーストの失敗が気になるなら、ほかの調理器具を併用したり調理方法を変えたりするのもひとつの方法です。トースターで上手く作れないという方は、ぜひ試してみてください。

フライパンで目玉焼きを作ってからのせる

目玉焼きトーストを確実にきれいに作るなら、フライパンで目玉焼きを作ってから、こんがり焼いたトーストにのせるのがおすすめです。フライパンなら黄身の固さを自分で調整しやすく、半熟も固焼きも楽しめますよ。

ホットサンドメーカーを使う方法

ホットサンドメーカーを使うと上下から熱が加わり、火の通りが安定します。ホットサンドメーカーに卵を割り入れてから食パンを重ねて焼く、もしくはに卵を食パンでサンドして焼きましょう。前者は卵にしっかり火が通り、後者はとろとろの半熟卵が作りやすいですよ。

卵が固まらない原因を知って、味も見た目もばっちりな目玉焼きトーストを♪

目玉焼きトーストの卵が固まらない原因は、パンと卵の加熱スピードの違いが中心です。卵を予熱したりアルミホイルを使ったりと工夫して、味も見た目もばっちりな目玉焼きトーストを作りましょう♪
おすすめの記事はこちら▼

新玉ねぎ×目玉焼き！新感覚の土手トースト

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はアイデアレシピが得意な@a.jinjaことあゆさんが、新玉ねぎを使って作る「土手トースト」のレシピを公開！ 映える朝食で朝から元気に！
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レシピの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ