自家製『匠の大山鶏』レバーパテ&スパイシー豚ハム/オリジナルバインミー

Photo by @tktmo

1,650円(税込)
看板のバインミーは、20年以上継ぎ足して育てた天然酵母を使うパンが魅力。自然派赤ワインと野菜で煮込んだ、クセが少なくほんのり甘い大山鶏レバーパテと、超粗挽き国産豚の自家製ハムを挟んでいます。濃厚なコクとスパイス感に、なますやハーブの爽やかさが重なり、奥行きのある味わいを楽しめるひと品です。

そのほか、「サバとトマト」や「大山鶏」など、こだわりの具材を使ったバインミーが5種類あります。

おすすめポイント

  1. 無添加・無化調で丁寧に仕込むベトナム料理のおいしい店
  2. 20年以上育てた天然酵母のパンを使用
  3. 絶品バインミーは、イートインもテイクアウトも楽しめる
Stand Bánh Mì(スタンドバインミー)
〒152-0004
東京都目黒区鷹番2-16-23 M&K鷹番1F
木曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
月曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
木曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
金曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
土曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
日曜日
11:00〜15:00
17:30〜22:00
開閉
03-6451-0827
最寄駅
東急電鉄東横線「学芸大学駅」東口より徒歩3分
定休日
火曜、第1・3水曜 ※臨時休業はInstagramで告知あり
禁煙
ランチ
ディナー

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4. 本場サイゴンの味がおいしい「バインミーバーバー中目黒店」

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中目黒駅東口から徒歩2分、目黒銀座商店街沿いにあるバインミー専門店。2021年にオープンし、本場サイゴンの味を再現したおいしいバインミーが楽しめます。老舗パン屋と共同開発した専用パンを使っているのも特徴です。

店内は8席のキャパシティで、テイクアウトも便利。東京駅からも電車で30分とアクセスが良いので、ぜひ足を伸ばしてみてください。ちなみに、新宿から向かうなら吉祥寺店もおすすめです!

バインミーガー

Photo by @breeze614flow

700円(税込)
ベトナム魚醤の風味を効かせたチキンフレークが主役の、ボリューミーなひと品。ほぐした鶏肉は脂っこさが控えめで食べやすく、魚醤ならではの旨みと香りが広がる味わいです。

なますやきゅうり、パクチーなど爽やかな具材と合わさることで、あと味は軽やか。サクッと香ばしいパンとの相性もよく、肉系バインミーでもさっぱり楽しみたい人にぴったりです。なお、バインミーは全品ハーフサイズも選べますよ。

おすすめポイント

  1. 本場サイゴンの味を再現したバインミーがおいしい
  2. 東京駅からアクセスが良く、新宿から行く場合は吉祥寺店もおすすめ
  3. バインミーはハーフサイズも選べる
バインミーバーバー中目黒店
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2丁目6-9 マルモビル1F
木曜日
11:00〜20:00
月曜日
11:00〜20:00
火曜日
11:00〜20:00
水曜日
11:00〜20:00
木曜日
11:00〜20:00
金曜日
11:00〜20:00
土曜日
11:00〜20:00
日曜日
11:00〜20:00
開閉
03-5724-3594
最寄駅
東急東横線、東京メトロ日比谷線「中目黒駅」東口より徒歩2分
定休日
なし ※売り切れ次第終了
禁煙
ランチ
ディナー

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5. 新宿エリアで訪れたい人気店「バインミーシンチャオ 高田馬場店」

Photo by @pooh.mihochan

東京の新宿エリア、高田馬場駅1番出口から徒歩4分。ベトナム人兄弟が2016年に創業した「バインミーシンチャオ」の1号店です。本場ベトナムの味を掲げ、バインミーのほか麺料理やドリンクも楽しめます。

店内はカウンター6席のこぢんまりしたキャパシティで、テイクアウトや配達にも対応。2026年現在は東京都内に14店舗を展開しており、東京駅エリアなら日本橋店、新宿周辺なら大久保店も便利です。

焼き豚肉バインミー

Photo by @pooh.mihochan

820円(税込)
人気No.1の「焼き豚肉バインミー」は、ベトナム風に味付けした豚肉をたっぷり挟んだ定番メニュー。甘みのある味付けとジューシーな豚肉に、なますやきゅうり、パクチーなどの爽やかな具材が重なり、食べ応えがありながらあと味は軽やかです。

香ばしいパンの食感も加わり、肉の旨みと野菜の酸味、香味野菜の風味をバランスよく楽しめるのが魅力。初めての方も食べやすく、ランチやテイクアウトにおすすめです。

おすすめポイント

  1. ベトナム人兄弟が始めたブランドの1号店
  2. 人気No.1の焼き豚肉バインミーがおいしい店
  3. 都内14店舗を展開、東京駅や新宿駅から近い店舗も多数
バインミーシンチャオ 高田馬場店
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場4-13-9 笹尾ビル1F
木曜日
10:00〜21:00
月曜日
10:00〜21:00
火曜日
10:00〜21:00
水曜日
10:00〜21:00
木曜日
10:00〜21:00
金曜日
10:00〜21:00
土曜日
10:00〜21:00
日曜日
10:00〜21:00
開閉
03-6279-1588
最寄駅
JR山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線「高田馬場駅」1番出口より徒歩4分
定休日
なし
禁煙
朝食
ランチ
ディナー

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6. 自家製パンで味わう王道の味「バインミー☆サンドイッチ 水道橋東口店」

Photo by @chinatsup

水道橋駅東口から徒歩2分の「バインミー☆サンドイッチ 水道橋東口店」は、高田馬場の人気店から生まれた2号店として、2018年にオープンしたバインミー専門店です。

毎日店内で焼く自家製パンを使ったバインミーのほか、フォーや生春巻きなども充実。2025年9月には店内をリニューアルし、カウンター席に加えてテーブル席が3卓新設されました。イートインはもちろん、テイクアウトにも便利な一軒です。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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