ライター : Miho

東京の「おいしい」を今日も発掘!

東京在住ライターが厳選!おすすめバインミーを紹介

東京ではここ数年、バインミー専門店やベトナム料理店が増え、ランチやテイクアウトで気軽に楽しめるグルメとして注目を集めています!

サックサクの香ばしいパンに、肉や野菜、なます、パクチーなどを挟んだバインミーは、軽やかな食べ心地と満足感が魅力。この記事では、東京在住のライターがおいしいバインミーのお店を厳選し、アクセスやお店の雰囲気、注目メニュー、おすすめポイントまでご紹介します。

1. 赤坂で話題のバインミーを堪能!「トーキョーバインミースタンド」

Photo by @xpeko._.chanx

赤坂見附駅の出口Bから徒歩3分、港区でサクッと立ち寄れるバインミー専門店。エスニック料理メディア「エスニックマガジン」を運営する会社が、2025年12月にオープンした話題のお店です。

店内は白を基調としたおしゃれな空間で、イートインは10席。テイクアウトやモバイルオーダー、事前注文にも対応しているため、忙しい日の食事にもおすすめです。公式キャラクターの「ビンミーくん」も密かな人気者♪

チャーシューバインミー

Photo by @xpeko._.chanx

1,040円(税込)
自家製チャーシューが主役の「チャーシューバインミー」は、必食のひと品。オーナーが日本とベトナムを食べ歩いて辿り着いたという専用パンは、サクッとした食感と香ばしさがたまらない味わいです。

コクのあるチャーシューに、パクチーやなますのさっぱり感が重なり、パクパクと食べ進められますよ。サイズは手のひらより大きくボリューミーなので、テイクアウトして少しずつ味わうのもおすすめです。

おすすめポイント

  1. 赤坂見附駅近くで気軽に立ち寄れるバインミー専門店
  2. イートイン、テイクアウト、モバイルオーダーができる
  3. 自家製チャーシューの「チャーシューバインミー」がおいしい
TOKYO BANH MI STAND(トーキョーバインミースタンド)
〒107-0051
東京都港区元赤坂1-1-18
木曜日
10:00〜19:00
月曜日
10:00〜19:00
火曜日
10:00〜19:00
水曜日
10:00〜19:00
木曜日
10:00〜19:00
金曜日
10:00〜19:00
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
最寄駅
東京メトロ銀座線、丸ノ内線「赤坂見附駅」出口Bより徒歩3分
定休日
土曜、日曜、祝日、ゴールデンウィーク、年末年始
禁煙
Wi-Fi
朝食
ランチ
ディナー

外部サイトで詳細を見る

2. 東京駅からアクセスしやすい「ニコバインミー」

Photo by @y.hirara *

人形町駅A5出口から徒歩5分、日本橋小舟町にあるテイクアウト専門のバインミー店。国産小麦「春よ恋」100%と、国産米粉を使ったパンを店内で焼き上げているのが特徴のお店です。

オフィス街にあるためランチ利用にもぴったりで、モバイルオーダーで一本から取り置きOK。晴れた日には近くの堀留児童公園で食べるのもよし、東京駅からも約1kmとアクセスが良いため移動中のお食事にもおすすめです。

ベトナムハムとレバーペースト

Photo by @y.hirara *

850円(税込)
開店当初から人気No.1を誇る「ベトナムハムとレバーペースト」。自家製ベトナムハムと濃厚な鶏レバーペーストを主役に、大根と人参のなます、きゅうり、パクチーをたっぷり挟んだ王道のひと品です。

ハムのジューシーな旨みとレバーペーストのコクを、なますの甘酸っぱさと香味野菜が軽やかに引き立てます。パリッと歯切れのよい自家製パンとの相性も抜群で、バインミー初心者の方にもおすすめです。

おすすめポイント

  1. 人形町で人気のバインミー専門店!東京駅からも徒歩圏内
  2. 国産小麦と米粉を使った自家製パンが自慢
  3. テイクアウト専門、オフィスのランチやピクニックにもおすすめ
nico(ニコ)バインミー
〒103-0024
東京都中央区日本橋小舟町11-3 大村ビル1F
木曜日
11:00〜15:00
月曜日
定休日
火曜日
11:00〜15:00
水曜日
11:00〜15:00
木曜日
11:00〜15:00
金曜日
11:00〜15:00
土曜日
11:00〜15:00
日曜日
定休日
開閉
03-6339-6664
最寄駅
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「人形町駅」A5出口より徒歩5分
定休日
月曜、日曜
禁煙
ランチ

外部サイトで詳細を見る

3. フレンチの技法が光る「スタンドバインミー」

Photo by @tktmo

学芸大学駅東口から徒歩3分の場所にある「Stand Bánh Mì(スタンドバインミー)」。無添加・無化調を掲げ、10時間以上かけて取る鶏ガラスープをベースに、フレンチの技法を取り入れたベトナム料理店です。

有機・減農薬野菜や産直ハーブなど食材選びにもこだわっています。店内はカウンター8席とテーブル4席。席のみの予約も可能です。バインミーはテイクアウトにも対応しています。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。

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