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背脂の販売場所は？記事のまとめ
- スーパーなら肉のハナマサがおすすめ
- ロピア、ドン・キホーテ、業務スーパーの一部店舗で販売されている
- イオン、イトーヨーカドー、大型スーパーの冷凍精肉コーナーをチェック！
- 通販なら確実で種類も選べて便利
「背脂」の種類は豊富！
濃厚な旨みと甘みがたまらない背脂。ラーメンや炒飯、炒め物などさまざまな料理の味を引き立ててくれます。背脂の種類は主に牛と豚。牛の背脂は背中側、ロースと皮の間にある皮下脂肪で、やわらかくきめが細かで独特の甘みが特徴です。
人気の豚の背脂（ロース上部にある脂肪）はラーメンと好相性。とろけるような食感で、ラーメンに入れると深いコクと甘みをプラスしてくれます。種類も豊富で未加工のものから常備しておける粉末状までさまざまです。
以下で背脂の特徴を種類別に紹介します！
人気の豚の背脂（ロース上部にある脂肪）はラーメンと好相性。とろけるような食感で、ラーメンに入れると深いコクと甘みをプラスしてくれます。種類も豊富で未加工のものから常備しておける粉末状までさまざまです。
以下で背脂の特徴を種類別に紹介します！
未加工
ITEM
J-trading 豚の背脂
￥780〜
原産国：日本 内容量：1kg
※2026年5月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
未加工の生の豚背脂は、弾力があり綺麗な白色が特徴。牛の背脂と比べて常温でも溶けやすいため、口の中に入れるとすぐにとろけます。素材から自炊をする方や背脂をさまざまな料理に使いたい方におすすめです。
おすすめ用途
- 自家製ラード
- 炒飯
- ラーメンのトッピング
- 野菜炒め
刻んだタイプ
ITEM
会津ブランド館 ラーメン背脂
￥1,250〜
原料：国産豚 原産国：日本（会津） 内容量：80g×8袋
※2026年5月9日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
刻んであるので、下処理をしなくてもすぐに使えて便利♪ 未加工より油っこさを感じにくいですが、下処理が面倒な方にぴったりです。
おすすめ用途
- ラーメンのトッピング
- スタミナ背脂丼
- 炒め物
調味背脂
ITEM
エスビー食品 にんにく背脂
￥324〜
原料：豚背脂加工品、ポークエキス調味料、ガーリックフレーク、しょうが、しょうゆほか 内容量：110g
※2026年5月9日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
調味背脂は万能に使える優れものです。紹介している商品は、背脂との相性ばっちりのにんにく入り。しょうゆ味や味噌味の商品もあり、料理の隠し味として活躍してくれます。ご家庭で手軽に背脂の味わいを楽しみたい方におすすめです。
おすすめ用途
- ラーメンのトッピング
- 炒飯
- アヒージョ
粒状・粉末タイプ
ITEM
ネクステラフード 背脂ちゃっちゃ
￥1,480〜
原料：豚背脂（国内製造）、ポークコラーゲンほか 内容量：80g
※2026年5月9日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
粒状や粉末タイプの背脂は、常温保存できるのが特徴です。さらに、手を汚さずに扱えるのも魅力。面倒な下処理をしたり、保存を気にせず気軽に背脂感を満喫したい方にぴったりのタイプです。
おすすめ用途
- ラーメンのトッピング
- スープ、豚汁、味噌汁の仕上げに
- ご飯やたまごかけご飯
【実店舗】背脂が買える場所
独自調査・SNSでの目撃情報
- 【スーパー】
・肉のハナマサ
・ロピア
・イオン
・イトーヨーカドー
・業務スーパー - 【バラエティショップ】
・ドン・キホーテ - 【精肉店】
・豚バラ肉や肩ロース解体をしている店
・飲食店に卸している店
背脂はスーパーで売っています。特に、肉のハナマサやロピアなど元精肉店のスーパーでの販売確率は高い傾向です。イオン、イトーヨーカドー、業務スーパー、ドン・キホーテでも「脂身」「豚油」と記載された小パックで陳列している店舗があります。
精肉店では、豚バラ肉や肩ロースを解体しているお店も有力。また、ラーメン店や焼肉店に卸している精肉店も売っている確率は高いですよ。
万が一、スーパーや精肉店に背脂が陳列されていない場合は、精肉コーナーのスタッフに直接、聞いてみるのもおすすめです。
精肉店では、豚バラ肉や肩ロースを解体しているお店も有力。また、ラーメン店や焼肉店に卸している精肉店も売っている確率は高いですよ。
万が一、スーパーや精肉店に背脂が陳列されていない場合は、精肉コーナーのスタッフに直接、聞いてみるのもおすすめです。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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