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鎌倉カルボフェア 2026の概要
生麺専門パスタチェーンの 鎌倉パスタ は、季節限定企画「鎌倉カルボフェア2026」を2026年3月5日（木）より開催しています。
毎年春に開催される人気フェアで、今年は海鮮や春野菜など旬の食材を使った新作カルボナーラ3品が登場。生パスタのもちもち食感と濃厚ソースの相性を生かした、季節限定の特別メニューを楽しめます。
フェア限定の新作カルボナーラ3種
海鮮とぷちぷちたらこのジェノベカルボナーラ
海鮮の旨みと、たらこのぷちぷち食感、バジル香るジェノベソースを組みあわせたカルボナーラ。生パスタにソースがしっかり絡み、旨みの層が広がるひと品です。
| 商品名 | 価格（税込） | 販売期間 | 販売エリア |
| 海鮮とぷちぷちたらこのジェノベカルボナーラ | 1,750円 | 2026年3月5日〜5月中旬予定 | 全国 |
フレッシュアスパラとパンチェッタのカルボナーラ
旬のアスパラの甘みとパンチェッタの旨みをあわせた王道アレンジ。濃厚ながら軽やかなソースが生パスタの食感を引き立てます。
| 商品名 | 価格（税込） | 販売期間 | 販売エリア |
| 海鮮とぷちぷちたらこのジェノベカルボナーラ | 1,750円 | 2026年3月5日〜5月中旬予定 | 全国 |
極・ワタリガニと菜の花のトマトカルボナーラ
ワタリガニの濃厚な旨みとトマトの酸味、菜の花のほろ苦さをあわせたプレミアムメニュー。素材の香りや食感が重なりあう贅沢な味わいです。
| 商品名 | 価格（税込） | 販売期間 | 販売エリア |
| 極・ワタリガニと菜の花のトマトカルボナーラ | 1,860円 | 2026年3月5日〜5月中旬予定 | 全国 |
生パスタとカルボナーラの相性
鎌倉パスタの生パスタは、独自製法による「もちもち食感」と「しなやかなコシ」が特徴。乾麺にはない弾力とつるっとした食感があり、濃厚なカルボナーラソースとあわせることで、ソースの旨みを最後まで味わえるのが魅力です。
クリーミーなカルボナーラと生パスタの食感が調和し、素材の香りや旨みを引き立てるのもポイント。ブランドを代表する人気カテゴリーとして、多くの支持を集めています。
鎌倉パスタの展望
鎌倉パスタでは、創業以来一貫して“生パスタのおいしさ”を追求してきました。生パスタは乾麺と異なり、弾力・コシ・しなやかさのバランスに優れ、濃厚系ソースとの相性が非常に高いことから、カルボナーラはブランドを象徴する人気カテゴリとして支持されています。
鎌倉パスタでは今後も、季節限定フェアや地域限定商品などを通じて、生パスタの魅力をより多くの人に伝えるメニュー開発を継続。旬の食材を取り入れた新メニューやソース開発を進め、四季それぞれにあわせたおいしい生パスタ体験を提供していくとしています。
鎌倉パスタでは今後も、季節限定フェアや地域限定商品などを通じて、生パスタの魅力をより多くの人に伝えるメニュー開発を継続。旬の食材を取り入れた新メニューやソース開発を進め、四季それぞれにあわせたおいしい生パスタ体験を提供していくとしています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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