ソーセージロール オリーブオイルのキャビア添え

Photo by china0515

ポークソーセージにパン生地を巻き付けて焼き上げ、トップにマヨネーズとオリーブオイルのキャビアをトッピングしたひと品。バターの香りが広がるパンとソーセージの相性が抜群ですよ。キラキラと輝くオリーブオイルのキャビアが見た目も味わいもアクセントになっています。

スイーツ

スイーツ内容

  1. ストロベリークリームとフィナンシェ/オレンジクリームとフィナンシェ
  2. ピスタチオクリーム/ウイークエンド・シトロン
  3. ラズベリーマカロン/ピスタチオマカロン
  4. ミックスベリータルト
  5. バニラマドレーヌ
  6. バニラコーンパフチョコレート
  7. ヴェリーヌ ショートケーキ
  8. チョコレートクリーム イチジクソース/イチジクタルト
  9. ミックスベリーマフィン/ジンジャーマンクッキー
  10. アップル&ジンジャーケーキ

ストロベリークリームとフィナンシェ

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フィナンシェ生地の上に、ロジェ・ガレの「サボン パフュメ(丸型ソープ)」をイメージした赤いストロベリークリームをのせてホワイトチョコチップとロゴ入りチョコレートをのせたフィナンシェ。

真っ赤な見た目がかわいく、ストロベリークリームのほどよい酸味がフィナンシェのバターの香りを引き立てます。

オレンジクリームとフィナンシェ

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ロジェ・ガレの「サボン パフュメ(丸型ソープ)」をイメージしたフィナンシェ。オレンジクリームとホワイトチョコチップ、ロゴ入りチョコレートを添えたビタミンカラーがかわいいフィナンシェです。柑橘のさわやかな香りが広がりますよ。

アップルジンジャーケーキ/バニラコーン パフチョコレート

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アーモンド生地の上にリンゴと砂糖漬けのジンジャーをのせて焼き上げた「アップルジンジャーケーキ」は、ごろっと入ったりんごのほどよい酸味とジンジャーの香りを香ばしいタルトとともに楽しめるケーキ。

サクサクとした食感が楽しい「バニラコーンパフチョコレート」は、カラフルなクリスマス柄がかわいいですよ。

ミックスベリーマフィン

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ドライのストロベリー、クランベリー、ブルーベリーを合わせて焼き上げた「ミックスベリーマフィン」。サンタがちょこんとのった、クリスマスらしいマフィンです。
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