関西地方「スーパー万代」限定！SNSで注目されている「麻辣鍋つゆ」をついに手に入れた

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ライター : こと

京都のフリーライター

関西地方で展開「スーパー万代」限定！SNSで注目される鍋つゆ

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関西を中心に展開するスーパーマーケット「万代（まんだい）」。手頃な価格と新鮮な食材で知られ、京都在住の筆者もよく訪れるお店です。

そんな万代の魅力といえば、自社開発のオリジナル商品や地域限定アイテムの充実ぶり。なかでも今、SNSを中心に話題になっているのが「麻辣鍋つゆ」。「しびれる辛さがクセになる！」と口コミが広がり、実際に試してハマる人が続出していますよ。

麻辣鍋とは

「麻辣（マーラー）」とは、中国・四川料理を代表する味つけのひとつで、「麻」は花椒のしびれる辛さ、「辣」は唐辛子のピリッとした辛味を意味します。舌がしびれるような刺激の中にも深いコクと香りが広がるのが特徴です。

そんな麻辣の味わいをたっぷり楽しめるのが「麻辣鍋」。体の芯からポカポカ温まり、寒い季節にはもちろん、スパイス好きの人にも人気の鍋メニューです。

スーパー万代限定「麻辣鍋つゆ」

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万代限定で販売されている「麻辣鍋つゆ」。唐辛子・花椒・にんにく・ホワイトペッパーの4種の香味食材が使用されていて、しびれるような刺激的な辛さを楽しめるのが特徴です。

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希釈の手間がないストレートタイプで、3〜4人前にちょうど良い750g入り。袋を開けた瞬間、花椒と唐辛子の香りがふわっと立ちのぼり、期待が高まります！

具材は豚バラ肉やチンゲンサイがおすすめ

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パッケージを参考に、豚バラ肉・ニラ・チンゲンサイ・キクラゲ・白ネギ・にんじんを用意。好みにあわせてお揚げや水餃子をプラスするのもおすすめ。辛いスープに負けない具材を選ぶのがポイントですよ。

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鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら具材を投入。あっという間にニンニクの香ばしい香りが広がります！

しびれる辛さに食欲がかき立てられる！

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特徴的なのは、花椒の華やかな香りとしびれるような刺激。ピリッと広がる辛さのあとに、じんわりとした旨味が追いかけてきます。鶏ガラと香味野菜のだしが効いているので、ただ辛いだけではなく、深みのあるスープに仕上がっていますよ。

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具材との相性も抜群で、豚バラ肉の脂がスープに溶け込み、よりコクが増します。ニラとチンゲンサイのシャキシャキ感、キクラゲの食感も良いアクセントに。しびれる辛さのスープがよく絡み、どの具材もおいしく楽しめました。

シメは麻辣麺がおすすめ

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最後のお楽しみはシメ。残ったスープにインスタント麺を入れると、まるで本格的な麻辣湯麺のような味わいが楽しめますよ。お好みで卵やチーズをトッピングしても良さそうです。

スーパーマーケットで手軽に買えるとは思えないクオリティの「麻辣鍋つゆ」。自宅で本格的な鍋を楽しみたい人は、ぜひ万代でチェックしてみてくださいね♪