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5位 鱈の西京焼き(16票)
白味噌の上品な甘みがしっとりと染み込んだ鱈の西京焼き。香ばしい焼き目とふっくらとした身が特徴で、日本酒のまろやかな旨みを引き立てます。和食の奥深さを感じさせる、心落ち着く味わいです。日本酒をじっくり堪能したいときにおすすめ。
6位 いかの塩辛(10票)
いかの塩辛は、日本酒好きには欠かせない定番のおつまみです。ほどよい塩気と濃厚な旨みが酒の風味を引き立て、ついつい箸が止まらなくなります。少しずつ味わうことで、いかの旨みと奥深い味わいをじっくり楽しめます。手軽に用意できるのもメリットですね。
7位 天ぷら(8票)
サクッと軽い衣の天ぷらは、日本酒との相性も抜群です。えびや季節の野菜を揚げたてでいただけば、素材の甘みと香ばしさが広がります。天つゆや塩で味を変えながら、日本酒とともに楽しみたい贅沢なひと品です。
同率8位 焼き鳥(7票)
香ばしく焼かれた焼き鳥は、炭火の香りと肉の旨みが絶妙に絡み合うひと品。居酒屋でも定番のメニューですよね。タレでも塩でも、日本酒のすっきりとした味わいと好相性。特に皮のパリッとした食感やジューシーさがたまりません。
同率8位 だし巻き卵(7票)
ふんわりとした食感とやさしい甘さが魅力のだし巻き卵。上品なだしの風味が日本酒の繊細な香りを引き立てます。温かいうちに食べると、口の中でじゅわっと広がる旨みに思わず笑みがこぼれるはず。自宅でも作りやすく、晩酌のお供にしやすいのもうれしいですね。
10位 ガーリックシュリンプ(3票)
ぷりっとした食感と香ばしいにんにくの香りが食欲を刺激するガーリックシュリンプ。濃厚なソースと海老の甘みが見事に調和し、日本酒の旨みと好バランスを生み出します。洋風ながら意外なほど日本酒に合うひと品です。
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