名古屋で絶対食べたい！Google高評価のひつまぶし名店ランキング12選

ライター : maicy

スイーツ大好き主婦ライター

名古屋といえばひつまぶし！人気店を紹介

名古屋を訪れるなら一度は味わいたいのが、名物「ひつまぶし」。香ばしく焼いてタレをかけたうなぎをご飯とともに味わい、薬味やお出汁を加えて三通りの楽しみ方があるのが魅力です。

名古屋の店舗は、明治時代から受け継がれてきた老舗の味から、駅近で気軽に楽しめる名店まで、実力派の店舗がそろっているのが特徴。今回は、Googleクチコミをもとに、地元客にも観光客にも支持されている「名古屋ひつまぶしの名店ランキング」を紹介します。

※この記事は、筆者がお店を選定しGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいてランキングを作成しています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載（2025年8月13日現在）

【1位】「あつた蓬莱軒本店」4.4pt/6,979クチコミ

出典：gaff.gurunavi.jp

「あつた蓬莱軒本店（蓬莱陣屋）」は、1873年（明治六年）創業の老舗うなぎ料理店で、名古屋名物『ひつまぶし』の登録商標を所有する元祖の名店。

備長炭で丁寧に焼き上げられるうなぎと、秘伝のタレ、厳選された米が絶妙に調和したひつまぶしは、創業当時から守り続ける「てり（タレ）」が味の決め手です。 150席がある広々とした店内は、落ち着いた和の空間。記念日の特別なシーンにも利用され、地元のみならず観光客からも人気のお店です。

ひつまぶし（薬味・出汁・吸い物・香の物付）4,600円（税込）

出典：snapdish.jp

「あつた蓬莱軒」の『ひつまぶし』は、外は香ばしく中はふっくらと焼き上げられたうなぎを、細かく刻んでご飯の上にたっぷりと盛り付けた逸品です。

一膳目はそのままで、二膳目は薬味を添えて、三膳目は出汁をかけてお茶漬け風でいただく三段階の味わい方が楽しめるのが特徴。秘伝のタレと焼きの技、調理のすべてに職人の技が光ります。

【2位】「まるや本店名駅店」4.4pt/2,169クチコミ

出典：snapdish.jp

「まるや本店名駅3丁目店」は、名古屋駅から徒歩圏内にある本格的なひつまぶし専門店。伝統のたまり醤油を使用したタレと、香ばしく焼き上げられたうなぎが絶妙にマッチし、3つの食べ方で楽しめる『ひつまぶし』は不動の看板メニューです。

明るく落ち着いた和モダンな雰囲気の店内とともに、地元客から観光客まで幅広い層に支持されている名店です。

まるひつまぶし 4,550円（税込）

やっとお昼！40分並んだ😅
まるや本店名駅店の
「まるひつまぶし」

最高に美味し🤤 pic.twitter.com/Vm5TeXy63n
— 山ス (@no14851) December 10, 2021

「まるひつまぶし」は、香ばしく焼き上げられた鰻を伝統のタレで仕上げ、白米に丁寧にのせた逸品。

まずはそのまま、次に薬味をのせて、最後に出汁をかけて“うな茶漬け”スタイルで味わいましょう。3段階に変化する味わいが楽しめる、名古屋ならではの贅沢なひつまぶしです。

【3位】「イチビキ」4.4pt/1,018クチコミ

【今日の名古屋ランチ 20250803 イチビキ@名古屋】
朝9時過ぎに並び13時50分のランチ
毎年綱渡りの名古屋めし

うなぎ上丼を頂いた！めっちゃ美味い pic.twitter.com/4B0pYkAV4q
— r-type19 (@rtype019) August 3, 2025

名古屋駅と伏見駅の中間地点に位置する老舗のうなぎ専門店「イチビキ」は、1939年創業の歴史ある名店。食べログ「うなぎ百名店」に複数回選出されるなど、その品質と味は折り紙付きです。

こちらのお店のうなぎは、炭火で焼き上げてふっくらと香ばしく、伝統の技が光る逸品。ランチは整理券制、ディナーは完全予約制となっており、多くのファンが通う人気店です。

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【4位】「炭焼うな富士」4.3pt/2331クチコミ