大阪の串カツランキング。老舗から創作系まで名店15選 (2ページ目)

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旬の肉・魚・野菜などを使った創作串を、料理長が1本ずつ目の前で揚げて提供する贅沢なコース。素材本来の味わいを存分に引き出しながら、食べる順番や盛り付けにもこだわっており、揚げたての串を自分のペースで楽しめる“止め時自由”のスタイルも人気です。

【4位】「串かつひげ勝」4.5pt/469クチコミ

Photo by @ zussyzoo

「串かつ専門店ひげ勝」は大阪市西成区・花園町駅近くに位置する、地元で人気の串カツ専門店です。昭和の雰囲気を漂わせる店構えと、職人が一本一本丁寧に揚げる串カツが評判。リーズナブルな価格で、本格的な大阪下町の味を楽しめるとあって、観光客から地元の常連まで幅広い層に愛されています。

串カツ各種

Photo by @ zussyzoo

1本 90円～

衣はサクサクで油っぽさがなく、素材の味がしっかり感じられるのが「ひげ勝」流の串カツ。定番の牛串やえび、季節の野菜から変わり種まで種類が豊富で、どれも素材そのものの旨味を活かした仕上がりですよ。オリジナルのソースも絶妙な甘さと酸味で、何本でも食べたくなること間違いありません。

【5位】「北新地串かつ凡本館」4.5pt/231クチコミ

出典：gaff.gurunavi.jp

大阪・北新地に位置する「北新地串かつ凡本館」は、ミシュラン掲載の実績を持つ高級串カツ店。贅を尽くした素材の創作串カツを、1本ずつ職人が揚げたてで提供するスタイルが特徴です。

シャトーブリアンやうに、天然鰻など、素材の質に強くこだわり、銅鍋でじっくり揚げることで香ばしさと旨味を最大限に引き出しています。上品な空間と洗練されたおもてなしで、大人のための贅沢なひとときを演出してくれる名店です。

三大珍味と季節の食材を盛り込んだ凡の特製コース（16本）

北新地串かつ凡本館のさまざまな串かつを盛り付けた三大珍味と季節の食材を盛り込んだ凡の特製コース

出典：gaff.gurunavi.jp

13,500円（税・サ込）

高級魚介や和牛、季節の野菜など、その日に仕入れた極上の食材を使った16本の創作串カツを堪能できるコースです。銅鍋を使用し絶妙な火加減で揚げられる一串ごとが、まるで懐石料理のような芸術的クオリティで提供されます。少量ずつテンポよく提供され、ワインとのペアリングを堪能できますよ。

【6位】「串かつだいぼん」4.5pt/34クチコミ

Photo by ＠momoko26

「串かつだいぼん」は、食通たちの間でも話題となっている大阪・西天満に位置する完全予約制の串揚げ専門店です。

食べログ「串揚げ部門」で頂点に君臨する「あーぼん」で修行した大将が独立して開店したお店で、2024年のオープン以来、わずか数ヶ月で予約困難店になるほどの人気店に成長しました。カウンター8席のみの落ち着いた空間で、四季折々の素材を使った繊細な串カツが楽しめます。

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【7位】「六覺燈」4.4pt/443クチコミ