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やさしくてほっこり。フィンランド流のサーモンスープ
Photo by macaroni
本格な味を追求するため、本商品にはフィンランド産のサーモンが使用されています。ひと口食べると思わず笑顔になってしまうようなほっこりとする味わいで、体にも心にもじんわり沁みるひと皿。焼きたてのパンと合わせるのがおすすめですよ。
13. メキシコ「モレ・ポブラーノ」
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ルーツは先住民の時代にさかのぼると言われているメキシコの伝統料理「モレ」。唐辛子やチョコレート、ナッツ、スパイスなどの30種類以上の材料を炒めてすりつぶし、煮込んで作られており、お肉や白身魚などに添えて食べられます。
メキシコはこんな国
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北アメリカ大陸に位置し、太平洋とカリブ海に面し、多様な自然と文化を持つメキシコ。陽気で活気ある国民性が特徴で、ユネスコ無形文化遺産に登録された「メキシコ料理」は、地域ごとに個性があり、世界中で人気です。
濃厚なコク！鶏肉のチョコレートソース煮
Photo by macaroni
ほろっとやわらかい大ぶりの鶏肉にじっくり煮込まれたコク深い濃厚なスープを絡めた逸品。さまざまな素材の味が複雑に絡み合い、はじめて体験する味に驚きと感動が止まりません。甘みもあるのに刺激的で再現しようとするとかなりむずかしそうな料理です。
ごはんと合わせてもおいしいですが、パンとも相性抜群ですよ。
ごはんと合わせてもおいしいですが、パンとも相性抜群ですよ。
14. ブラジル「フェイジョアーダ」
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黒インゲン豆（フェイジョン・プレっと）と豚や牛の干し肉、燻製ソーセージなどを煮込んだブラジルの代表料理のひとつです。19世紀には宮廷で出されたこともある料理で、現在はブラジル中の家庭で親しまれている逸品ですよ。ライスと一緒に食べるのがおすすめです。
ブラジルはこんな国
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ブラジルは日本の約23倍の広大な国土を持つ南半球最大の国。移民文化が混じり合った、独自の伝統と食文化が特徴です。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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