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ライター : pomipomi

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「稲庭干中華そば」がインスタントラーメン界隈で話題！

丼に盛られた稲庭中華そばと稲庭干中華そばのパッケージ

Photo by pomipomi

秋田県が誇る伝統の手延べ干しうどんといえば、「稲庭うどん」。なめらかな喉ごしと上品な味わいで、長く愛されている名品ですよね。

そんな稲庭うどんの製法を応用して作られた「稲庭干中華そば」が、いま袋麺マニアやインスタントラーメン好きの間で話題になっているのだそう。筆者もさっそく取り寄せてみたので、本記事で味や食感の感想をお届けしますよ。

口コミ・SNSの反応

  1. 麺にコシがあっておいしい
  2. もちもち感がたまらない……！
  3. インスタントとは思えないよ、これ

後文「稲庭干中華そば」

後文の稲庭干中華そば

Photo by pomipomi

購入したのは「後文」の「稲庭干中華そば」。国産小麦にデュラム小麦のセモリナを配合してつくられた、コシのある食感が特徴の中華そばです。

付属の醤油スープはガラスープベース。肉エキスの旨みとコクを利かせ、飽きのこない味わいに仕上げられています。
後文の稲庭干中華そばを開封した様子

Photo by pomipomi

袋から出すと、中華麺とは思えない白さに驚き。まるで稲庭うどんのようです。
稲庭干中華そばのパッケージ

Photo by pomipomi

作り方は一般的な中華麺と同じ。スープをお湯で溶き、ゆでた麺を入れて、好みの具材をトッピングするだけですよ。

ツルツルもちもち。まるで生麺！

チャーシュー、卵、メンマ、ネギがのった稲庭中華そば

Photo by pomipomi

完成した様子がこちら。麺が白くてストレートなので、細めのうどんに見えます。
稲庭中華そばを箸で持ち上げている様子

Photo by pomipomi

ひと口すすると、シルクのようになめらかな口あたりに衝撃。ツルッと喉ごしがよく、コシもしっかりと感じられます。

もちもちとした弾力もあり、まるで生麺のような食べ心地です。この食感はまさに稲庭製法ならではと言えるでしょう。
稲庭中華そばのスープをレンゲですくっている様子

Photo by pomipomi

スープはコクがありつつも後味すっきり。上品な味わいで、繊細な麺と相性ばっちりです。
チャーシュー、卵、メンマ、ネギがのった稲庭中華そば

Photo by pomipomi

麺といいスープといい、お店レベルの完成度。インスタントであることを忘れてしまいそうなおいしさです。

「家庭でちょっといい中華そばを食べたい」というときにぴったりな1杯。インスタントラーメン好きな人へのプレゼントにもおすすめですよ。

「稲庭干中華そば」はどこで買える？

稲庭干中華そば 出典：amazon.co.jp
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ITEM

稲庭干中華そば

￥2,370〜

内容量：2人前（麺：80g×2束、スープ：42g×2個）

※2025年8月8日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
本記事でご紹介した「後文」の「稲庭干中華そば」は、Amazonや楽天市場、ヤフーショッピングなどのオンラインストアで販売されています。筆者はヨドバシ.comで購入しました。

お店レベルのおいしさ。一度食べたらリピート確定

稲庭干中華そばのパッケージと麺

Photo by pomipomi

「稲庭干中華そば」は、ラーメンともうどんとも異なる新感覚の1杯。話題になるのも納得のおいしさです。

お店で出てきてもおかしくない本格味は、一度食べたらハマること間違いなし。リピート確定の“ごちそう麺”と言えるでしょう。
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