凍らせても美味しい!中村獅童さんオススメ「山田屋まんじゅう」を食べてみた♩

創業140有余年にわたって受け継がれて来た「山田屋まんじゅう」。地元愛媛はもちろん日本全国、そして海外までの多くのファンに愛されています。さらには吉田茂元首相から中村獅童さんまで幅広い著名人を魅了している和菓子を実食してみました!

「山田屋まんじゅう」を実食!

創業140有余年の山田屋でただひとつの商品「山田屋まんじゅう」。
地元愛媛はもちろん、日本全国、さらには海外までと多くのファンに愛されている菓子です。上品でかつ繊細な味わいの「山田屋まんじゅう」は多くの財界人・文化人をも魅了。
歌舞伎俳優の中村獅童さんや俳優の片岡鶴太郎さんに、なかでも食通として知られている吉田茂元首相からこよなく愛されていて、国葬の日には霊前に供えられた程。
「山田屋まんじゅう」を実食!

※画像はイメージ

「山田屋まんじゅう」の美味しさの秘密は、ほどよい甘さに絶妙な餡と薄皮のバランスにあるそう。

原材料の佐藤や小麦、小豆は常により良い物を厳選していて、なかでもまんじゅうの殆どを占める餡の出来を左右する小豆は、北海道十勝産の小豆だけが100%使われていいるんです。

そんな「山田屋まんじゅう」を実食してみました!

高級感のある化粧箱入りだから、大切な人への贈答品はもちろん、お祝い、引き出物、ご法要としてもぴったり。
箱のフタを開けてみると、雲竜模様の施された袋で密封されていました。密封包装の中には脱酸素剤が入っているから日持ちが良く、賞味期限が製造から20日間と長いのは嬉しい。
まんじゅうは山田屋のマークがついたシンプルな和紙でひとつ一つ丁寧に梱包。

著名人を魅了した「山田屋まんじゅう」のお味は?

「山田屋まんじゅう」は小さなひと口サイズで、その重さはわずか22g程。
なんと「山田屋まんじゅう」は冷凍しても凍らないから夏にぴったりな冷たいデザートとして食べられるとのこと。

冷凍しても本当に凍らないのか!?ということで、冷凍庫で1日冷やしてみました。
見ただけでは薄皮すぎて包んでいるように思えない1mmの薄い皮からは、薄紫色の餡がうっすらと透けて見えます。
ちょっと冷やしすぎたから、さすがに凍ってしまったかな?と思いながら半分に切ってみると、サクッと綺麗に切る事ができました。
本当に凍らずに冷えていてびっくり・・・!

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