目次
小見出しも全て表示
閉じる
ビーフジャーキー専用のクラフトビールが新登場！
Photo by 長浜浪漫ビール株式会社
日本のビーフジャーキー市場をけん引するパイオニア「テングビーフジャーキー」と1996年創業のクラフトビールブルワリー「長濱浪漫ビール」がコラボ！
2024年12月4日（水）より、“ビーフジャーキーと完璧にマリアージュするクラフトビール” が数量限定で発売されます。
2024年12月4日（水）より、“ビーフジャーキーと完璧にマリアージュするクラフトビール” が数量限定で発売されます。
AIが証明した高い相性が開発の原点
ビーフジャーキーは、酒のお供として多くの人に愛されているおつまみ。今回の「ビーフジャーキー専用IPA」は、この楽しみをさらに特別なものにするために生まれた商品です。
株式会社鈴商が「味覚センサーレオ」を用いて相性度を検証し、お酒との相性度をチェックしたところ、焼酎との相性度は92.1点、ウイスキーとは92.3点、ビールとはなんと98.7点と最も高い数値を記録。この結果をもとに開発が進められました。
株式会社鈴商が「味覚センサーレオ」を用いて相性度を検証し、お酒との相性度をチェックしたところ、焼酎との相性度は92.1点、ウイスキーとは92.3点、ビールとはなんと98.7点と最も高い数値を記録。この結果をもとに開発が進められました。
さらなる完璧な相性を目指して生まれた最高の一杯
ビーフジャーキーとの相性度が98.7点と高評価でしたが、長濱浪漫ビールのヘッドブルワー奥村氏は「さらに完璧なマリアージュを追求」を掲げ、独自の開発を開始。
本製品の開発にあたり、味わいの方向性を決定するために株式会社鈴商の方々は長濱浪漫ビールへ足を運び、意見交換会を行ったのだそうです。
そうした経緯を経て、アマリロホップの柑橘の香りとチヌークホップのスパイシーな風味が絶妙に絡み合う、ビーフジャーキーにぴったりなIPAが完成しました。
本製品の開発にあたり、味わいの方向性を決定するために株式会社鈴商の方々は長濱浪漫ビールへ足を運び、意見交換会を行ったのだそうです。
そうした経緯を経て、アマリロホップの柑橘の香りとチヌークホップのスパイシーな風味が絶妙に絡み合う、ビーフジャーキーにぴったりなIPAが完成しました。
「長濱浪漫ビール ビーフジャーキー専用IPA 缶」
ビーフジャーキーの代名詞ともいえる「テング」ブランドと、日本が誇るクラフトビールメーカー「長濱浪漫ビール」が初めてコラボレーションして生まれたIPA。
醤油風味のジャーキーの濃厚な味わいと抜群の相性を持つよう調整。ホップが生む柑橘系の香りとスパイシーさが合わさり、ジャーキーとの最上のマリアージュを楽しめます。
醤油風味のジャーキーの濃厚な味わいと抜群の相性を持つよう調整。ホップが生む柑橘系の香りとスパイシーさが合わさり、ジャーキーとの最上のマリアージュを楽しめます。
| 種別 | ビール |
|---|---|
| ビールスタイル | インディア ペールエール（IPA） |
| アルコール度数 | 7.0％ |
| 内容量 | 350ml |
| 賞味期間 | 120日（要冷蔵） |
| 希望小売価格 | 600円（税抜） |
購入方法と楽しみ方
「ビーフジャーキー専用IPA」は2024年12月4日（水）より数量限定で発売されます。購入は公式Webサイトまたは長濱浪漫ビールの店舗でも可能です。売り切れ必至の商品ですので、お早めにチェックしてみてください！
最高のマリアージュ体験を！
ビーフジャーキー専用IPAの楽しみ方は、やはり「テング ビーフジャーキー」とのペアリング。
IPA特有の柑橘系アロマが醤油の香ばしさを引き立て、マリアージュの魅力を存分に堪能できます。「おつまみ」の概念を一歩進めるこの特別なビールを、ぜひお楽しみください！
IPA特有の柑橘系アロマが醤油の香ばしさを引き立て、マリアージュの魅力を存分に堪能できます。「おつまみ」の概念を一歩進めるこの特別なビールを、ぜひお楽しみください！
Photo by macaroni
おすすめの記事はこちら▼
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ビール（ドリンク）の人気ランキング
